吉姆回答邻桌朋友的问题：“店主洛俐女士一早就买好这些东西了，只是一直没想好该怎么摆放，才没放出来。”

邻桌传邻桌，不多时，所有就餐的顾客心中的疑问都得到了解答。

“哦——原来是这样，这就不奇怪了。”

……

今天的顾客数量明显比昨天更多了。

顾客人数不断在增加，收入却没有显著增长。昨天和前天，来用餐的顾客往往都会带一份沙拉回家，给妻子和孩子品尝。

今天这种情况少了不少。

回头客多了，带回家食物的人却少了。这说明，这道菜的吸引力已经大大减弱了。

只靠一道菜显然不够，必须加入新菜谱了。

之前，吉姆大概表示过，他们对蔬菜的喜爱并没有那么深，之所以一窝蜂涌过来，完全是冬天太冷，许多蔬菜被冻坏，太久没吃到新鲜蔬菜导致的。

多萝西也偷偷表示过，其实自己也挺喜欢吃肉的，只是有时候妈妈做的肉会有股非常奇怪的味道，所以才会对蔬菜更心动。

洛俐搜索脑内食谱。

炸鸡？是很好吃，但这个季节，放不了多久就会冷掉，冷掉后的炸鸡味道比刚出锅的差太远。不行。

麻辣烫？季节是合适了，但是一个人给那么多人提供，好像忙不过来……

那不然就……铜锅涮肉？

既适合现在这个寒冷的季节，还能让来吃饭的顾客又能吃到肉，又能吃到蔬菜。人工上，她也只用备好生食，稍微指导一下顾客，让他们自己操作就好。

这么想想，是个相当不错的选择。

剩下的——