赵大胜借了说是明儿买了还，人也没多问，两刀肉都拿过来了。

元绣今儿要做红烧肉，跟宫中御厨学的菜，过年也做过一回。五花肉炖的软烂却没散，红糖熬得酱，收过汁以后淋在炖的颤巍巍的肉上。

灶间两口锅，一大一小，小锅方才炖着肉，大锅则炖着鱼头。

庄上有两口塘，寻常宋庄头得闲便去捞几条打打牙祭，否则塘里鱼一多，个个都长不大。

送过来的是大青鱼，肉多刺少，昨儿炸了不少鱼丸，剩下的鱼骨连带着鱼头今儿中午便做个鱼头汤泡饼，先葱姜蒜辣椒八角各式佐料爆香，再将渣子过掉，待油清放鱼头再加酱，末了添了山泉水，最后再锅边贴了自个儿方才擀的饼子。

那边红烧肉一起锅，元绣便立即在灶堂里添了几把大火。

开春撒的菜籽如今都长成菜苔了，拍几瓣蒜搁点油大火翻一下，香味便立即出来了，除了菜苔，又切了一小盘咸鸭蛋并泡萝卜此类小菜。

上回还有从沿海一带来的行商，卖什么海菜之类的，元绣买了不少，用这海菜又打了个蛋花汤。

李兰花将菜一道道端出去，不说那一盆红烧肉，就是那鱼一家人恐怕都吃不完，足以见得元绣是很客气地招呼徐捕头的。

鱼头泡饼，这也是农人才想的出来的吃食了，方才荷香跟兴安在外头剥了好几头蒜，刚刚都扔到汤里，如今已经烀的极其软烂，那饼子大小均等，贴在锅边被余火煨熟，焦脆有只，松软亦有之，再有汤汁浸泡，吃起来口感上佳。

更叫人惊艳的反而是那家家户户都会做的红烧肉，看起来那叫一个晶莹剔透，恍若凡间难得一见的红玛瑙，连捕头笃定，便是去府城最顶级的酒楼，怕是也尝不到这一口好滋味儿。

总归这顿饭吃的是宾主尽欢，连捕头借口下午有公务在身，推了赵大胜倒过来的酒，期间又看了元绣几眼，见她并未因此有什么不满之色，这才放下心来。