她动作麻利地将鸡蛋打碎倒入到碗里，搅拌开来。

见到顾锦绣有了动作，其余厨师都朝着她的方向看了起来，见到与其他人也没有什么区别，酒楼的厨师放下心来，开始制作起自己的鸡蛋羹来。

吕御厨在心里不由得又对她看低了几分，心想到底是个女娃子，只会做点家常菜。

想到这，他开始动作起来，只见吕御厨将蛋清和蛋黄分离开，分别装入两只不同的碗里，只这一手就吸引了台上评委们的目光。

他们开始议论起来，到底是宫里的厨子一出手就与普通人不同，让他们对吕御厨的鸡蛋羹开始期待了起来。

顾锦绣将鸡蛋羹搅打均匀之后，用纱布小心地滤去了气泡，然后又开始用海带煮水。

是的，她准备制作口感细腻层次丰富的日式鸡蛋羹。

准备好材料后，顾锦绣将蛋液和辅料倒入了一只瓷制茶碗内，放入了蒸笼。

其余几位大厨也都完成了准备工作，蛋羹也都放入了蒸笼里。

没过多久，几位厨师纷纷关火。

他们把自己做的鸡蛋羹拿出来，然后由管家用托盘装好，一份一份送到各位评委面前。

只剩下顾锦绣的鸡蛋羹还在蒸笼里，管家催促道：“顾娘子，你的蛋羹还要多久能好？”

“快了，好了我就喊你。”