起锅倒油，把蒜、红绿辣椒倒入锅中，然后把臭鳜鱼放到锅里煎得两面焦黄，再勾芡出锅。

香草品尝了一口自己制作的臭鳜鱼：“三娘，我也能做出来？”

“当然了，我的香草是最棒的。以后这道菜就交给你来做，记到我教你的步骤。”

顾锦绣也尝了一口香草做的菜，别说香草在做菜方面还真的很有天分，看来以后自己得一点一点把拿手的菜品都教给她，到了那时候自己就可以再做点别的事情了。

她对香草说：“这道臭鳜鱼你已经会做了，凉菜也没有问题。我把明天的热菜给准备好，到时候你起锅就行。明天一早我就要陪义母去到普安寺上香，不知道什么时候回来，晚上可就都靠你了。”

经过这几天的历练，香草对自己也十分有信心，她听了顾锦绣的话说：“三娘，放心吧，我肯定给你办得妥妥帖帖。”

“对了，这次招过来的几个人你用着感觉如何？”顾锦绣一边忙着手里的菜，一边和香草聊着。

“我把工钱告诉他们之后，一个个都很有干劲，尤其是那个叫凤仙的，我看可是个伶俐的人，现在我把一些细活儿都交给了她。”

香草一边干活一边乐哈哈地说，她是从苦水里泡过来的，所以看到家境不好的人也会心生同情，听说那个叫凤仙的家里苦得很，所以能帮一把就帮一把。

顾锦绣听了对她说：“那些粗活先让他们干着，稍微精细一些的活挑伶俐的人干也无妨，但是厨房里最核心的活儿不要让他们干，咱们这些菜说起来也都很简单，被人学了是早晚的事，但是能晚一些还是尽量晚一些让人学会。”

饭做得差不多了，顾锦绣与客人们打了招呼后待了一会儿就回家去了，明天一早还要去刘府，今天晚上她要早点睡才行。

刘子安也得到了刘夫人的通知，他有些不高兴地对刘夫人说：“娘，我都说了我现在不想与人相看，你怎么还让那孙家父女过来。”