就是不知道,老爷子要怎么把这三道菜做出花样。
段宗撸起衣服袖子,走到一边去洗手。
“老三,你来帮忙。”
“哎,”
段元阳跟陆蔓和纪天辰打了个招呼,转身走了过去。
和爸爸站在一起洗手,又让段元阳想起了自己小时候。
小时候,爸爸也是这样教他,洗手要洗三遍。
段宗擦干手上的水,走到了案板前,扔给儿子一个土豆,“削皮。”
段元阳左手土豆,右手菜刀。
只看见菜刀在土豆上刷刷划过,然后一个削了皮的土豆就已经出现在了手上。
陆蔓眉毛一挑,有两下子啊!
纪天辰已经被这一幕惊呆了。
段宗接过土豆,拿起菜刀。
手起刀落,“哒哒哒”的声音落在菜板上。
刀子拿开,左手一抹,粗细均匀的土豆丝就切好了。
至少现在看来,两人的刀工就属于特别好的那种。
青椒牛肉,青椒红椒切丝,牛肉也切丝,三种不同颜色,粗细一样的东西放在一起,特别好看。
段元阳拿着番茄,用菜刀在顶端划了一个十字,放在开水里滚了一圈,番茄的皮就被轻轻的揭下了。
两个鸡蛋,一只手拿一个,在空中相碰,鸡蛋碎裂,落入碗中。
行云流水的动作,不像是做菜,反而更像是在玩,还玩出了花样。
咚咚咚,番茄也切好了。
土豆丝从水里捞出来,沥干水分。
段宗又去洗了一次手。
当他站在灶台前,左手拿锅,右手拿勺的时候,很有一种仪式感。
段元阳的眼里充满怀念,这是他的爸爸,他眼里最崇拜的爸爸。
锅里的油烧热,菜下锅,发出刺啦的声音。
空气中开始飘着香味。