生欢蹲下举起小姑娘的手喊到：“土豆大赛第一届冠军！莉莉！”

底下一帮小家伙羡慕的发出哇的声音。

之后生欢就让他们自己玩了，新来的学生还有一半没建档呢。

忙完了手上的活，下午生欢又回到食堂，主要还是指导两个大师傅的不足，顺便把今天没领的肉领了。

“小余，这是你要的两个羊头，给你收拾干净了，这玩意咋吃啊？”

“做羊脸焖子，要不就是卤，都好吃。”

“咱库里老多了，教教我呗。”

“行啊！那我这俩一起搁这做了。”

“行！”老黄直接让人把库里二百多个羊头拿出来。

生欢目瞪口呆的看向老黄，一脸不解：“咱们做的清炖羊肉不挺好吃的啊？咋不炖啊？”

“小余你口轻觉得好吃，但是咱这边人都口重，在好吃也寡淡无味了啊！”

老黄愁眉苦脸的。

“那教你这个方子，估计都能爱吃。”

“你做的他们一般都爱吃。”

生欢不好意思了，看着羊头都是收拾干净的道：“把羊头加水葱姜酒去腥烧开之后捞出来温水洗干净，舌苔跟耳朵鼻子洗干净。”

老黄叫来两个掌勺的去收拾，这一套他们熟，以前清炖也是这个步骤。

“之后炒糖色，你先看我炒吧，多的话搁水好掌握温度，到这种枣红色加水。”

老黄不愧是炊事班的班长，后勤部的部长，学的就是快。