“你咋过来了?”
“我合计我媳妇儿去阎广鹤那去了,上你家蹭个饭,谁知道你跟我嫂子也去了。”
“来了就给家吃吧,正好我媳妇炖了一大锅酱牛肉,真是有口福了。”
说着郝建军开门进院。
“我冬天必须得整一个了,你家这地窖我看着太眼馋了,上回买的牛肉都能放到现在。”
“嗯呗,去年食堂弄我就弄了。”
一上台阶,就闻到的酱肉的香气,几个人都不禁咽了咽口水。
郝建军把收拾好的大虾炒一下做个茄汁大虾,再做个小白菜窜丸子汤,炒了个菠菜粉丝胡萝卜。
齐东风惊呆了:“团长,上回搁你家吃饭你不是还不会做菜,现在怎么这么熟练,好家伙这大虾赶上首都饭店做的了!”
“都是我媳妇教的好呗。”
鸡汤就一碗,郝建军给分成两个小碗:“媳妇儿今天这些都喝了,唐甜甜你跟小军喝一碗。”
唐甜甜受宠若惊,赶忙接过鸡汤,这才喝一口就睁大眼睛:“团长,这鸡汤我怀小军时候也老喝,这个这么一点也不腥,还不油,咋这么鲜还这么清澈?”
“这个可简单,鸡肉用葱姜水浸泡一个小时,没有血水就能用了,抄一下水之后洗干净,再放进砂锅加两个泡发的干蘑菇没过鸡肉的水炖一个小时。
最重要就是留一块鸡胸肉剁碎之后加胡椒面跟水,锅就小小火就行把鸡肉汤倒进去,等沫都出来再下第二回 ,等肉都沉下去鸡汤就清澈了,之后再放盐调味就行了。”
“那不吃鸡肉吗?”唐甜甜惊呆了,这玩意这么复杂,但是想想团长都能给嫂子做,齐东风咋不行。