“用笔画出来么?”听到招呼的年轻人脸一红,他还从没和这么漂亮的姑娘说过话。而且他也从来没有进过这么高档的餐厅,更没有划过这样的菜单。
“是的您选好后,我们会按照您的点单,做好后送到您的面前。”
这点是叶晓峰自己改进的,到底是时代不同,而且他后厨也没有现代化流水线的机器操作,自然不可能像前世肯德基麦当劳一般迅速。
可是他又不想和之前那些餐厅一样,搞的故作高雅、气氛沉闷,毕竟吃饭首先是一件让人快乐的事情,而不是什么烦心事。所以叶晓峰选择了年轻漂亮的女孩当作侍应生,又印制了餐单让客人自己划勾来选择餐点。
这样既减少人员的浪费,也比以往死板的点餐制度欢快的多,更重要的是,这种能最大程度降低点菜的时间,因为他们的餐单品种实在是太多了,如果侍应生一直等在客人旁边,那三个人肯定是不够的。
叶晓峰就是要打造这个洲际第一家快餐厅,而且是中西合璧的快餐厅。
吃东西这三个字并不是随随便便取的,而是包含深意。东方菜、西方菜,都在这一个餐厅里展现出来。虽然现在这里还不能大量供应中餐,尤其是没有大米,但是随着食神塔最近存在的感觉越来越清晰,叶晓峰知道,食神塔重新进入的日子指日可待了!
第132章 快餐
三个年轻人选了个四人座,脸色通红微微有些紧张的低头看菜单。招呼他们的姑娘则回到了原来的位置,并没有站在他们旁边。
看到女孩并没有紧跟在旁边,三个年轻人渐渐放松了下来,兴致勃勃地低声讨论着菜单的内容。
这家餐厅的餐点实在是太丰富了,光是大类就分为披萨、汉堡、热狗、卷饼、面条等几大类。
汉堡分为牛肉汉堡、炸鸡汉堡、鱼肉汉堡、蔬菜山珍汉堡等,而且每份汉堡还赠送一包薯条和一杯饮料。
热狗也如是,同样有赠送的配餐。
卷饼则是纯中餐的做法,春饼一般的薄饼卷着炸鸡、嫩牛肉,将来还会推出各种卤肉、卤菜的。
披萨的品种就更多了,主要食材馅料换一下,就能变成另外一种,香肠披萨、肉丸披萨、蘑菇披萨、蔬菜披萨、奶酪披萨……
价钱虽然比汉堡贵一些,但是分量却可以够两人吃的,适合饭量大一些,或者是情侣一起食用。同样也赠送一杯饮料和一份沙拉。
面条的种类大致两种,一种是中餐类,一种是西餐类。
西餐主要是拌面,黑椒牛柳丁拌面、香炸鸡肉丁拌面、西红柿肉酱拌面。
而中餐则是汤面,目前只有菌菇汤面和鸡汤面。
其他的牛肉面、红烧肉面等滋味重的,一来怕大家一时间不能接受,二来也是因为叶晓峰酱油等调料实在是太少,自己人吃还不够,根本不舍得拿出来卖钱。
除了这些主食之外,其他还有油炸的牛肉条、鸡块、鱼肉、羊排,汤类除了几种此地常吃的西红柿浓汤、土豆浓汤、奶油蘑菇浓汤外,叶晓峰还加了之前非常受一家人追捧的罗宋汤。
这些汤类用料真实讲究,都是当天最新鲜的食材,并且每份汤还附送一份香蒜面包。
另外还有有一些可以单点的饮料、甜品之类的,叶晓峰研究的各式蛋糕,如奶油蛋糕、咖啡蛋糕、可可蛋糕,还有一些水果为主的蛋糕如橙子蛋糕、草莓蛋糕、蓝莓蛋糕等都提前做好,可以切成三角块单独售卖。
三个小伙子看着琳琅满目的餐点名称,琢磨着哪几种会更好吃。也难怪他们回如此,这一层完全面向平民,价位非常的低廉,如果只要吃饱,不会比在家里吃昂贵多少。
是以这几个小伙子虽然不是什么有钱人,但是今天为了进这新餐厅吃一顿,还是带了不少的钱,结果现在一看每道菜后面的明码标价,大吃一顿根本连他们预计的花销的一半都没有。
在他们三人将菜单选好等待上菜的期间,陆陆续续又进来了不少的人,三个漂亮姑娘依然去招呼一番,不过这些人并不急着点菜,反而等待着看他们三人的反应。
因为是第一天开张,叶晓峰一直都盯在后厨,看看这些阿妈们能不能忙过来。而且他把麒麟和化春都带来了,这俩人一个善于熬汤,一个精于刀工,两人握着自己的本体,在单独隔出来的一个小单间里负责食材的处理和底汤的熬制。
不多时三个人的餐点就送来了。
一张盛在铁盘里的香肠披萨,两份牛肉汉堡一份炸鸡汉堡并赠送的配餐送了上来。
后来的人有的坐的远,但是也有的坐的离他们三人比较近,食物一上来,一股香味就飘了出来,还没有点餐的人齐齐咽了口口水,忙不迭的也开始在自己想要吃的餐点上画勾。
“用笔画出来么?”听到招呼的年轻人脸一红,他还从没和这么漂亮的姑娘说过话。而且他也从来没有进过这么高档的餐厅,更没有划过这样的菜单。