“那是，我家开皮毛店的。”

众人大笑，“原来是家传的手艺。”

两张羊皮很快剥下，里面的肉一点都没伤着。宁羽洛看了一眼，不由得赞叹，还真是好手艺。

羊皮收走，又一个食堂这边的青年过来接手，这是老黑的弟子。老黑在灰烬城走不开，就把自己儿子丢过来了，这青年一天都不怎么开口，这时候也没说什么，直接提刀开始剔骨。

“小黑，不要剔太干净。”宁羽洛一看对方上手，连忙喊停。

这手艺太棒了，之前剔的骨头上面是一丁点的肉星都没有。放在别的地方自然是好的，不过这骨头他还打算熬汤用呢，自然不能太干净了。

小黑点点头，表示知道了，随后剔的就松多了，上面带着不少的零星碎肉。骨头则是剔得很松，大块地排骨上满都是肉。

小黑剔完骨头，顺手将骨头砸开。宁羽洛看看骨头的断处，自叹不如。这力度比自己强多了。

“小黑顺便帮我把排骨劈开吧。”

野生的牛羊，总是比家养的牛羊骨头要更硬一些，一事不烦二主，小黑的手艺不能浪费了。

小黑应了一声啪啪啪将排骨剁成方便吃的大小。众人看着那排骨上厚厚的一层肉，口水都快下来了。

这么厚实的排骨，炖透了一口要上去，那得多爽！

第51章 红焖羊肉

羊肉泡去血水，在葱姜蒜的爆香的油锅里翻炒，倒入小罐的黄酒和宁羽洛特制辣酱继续翻炒。肉块从嫩红变成辣椒的鲜红。