这一大清早的,烙饼有点干啊。
“鸡蛋灌饼。”陈砚简单冲洗一下,“妈给我俩鸡蛋。”
杨慧递过来几个鸡蛋,放在旁边,看着陈砚动作干净利索揉面,揪剂,擀成圆圆的小薄饼。
刷上薄薄一层油,小饼很快就烙熟了,从中间轻挑开,磕好的鸡蛋打匀灌入,再反复烙一会儿,陈砚用铲子挑着这张饼放到盘子里。
“妈,尝尝。”
杨慧从中间撕开,鸡蛋充斥其中,占得满满的,一股蛋液烘烤的独特香味冒了出来。“挺香的啊。”
“等我下哈。”陈砚手脚麻利地放入第二张饼盖上锅,拿起桌子上的几种酱料调配好,小刷子蘸着酱汁在饼上刷了几下,“再尝尝?”
“不错,热乎乎的,咸味也足够了。”杨慧咬了一口。“这一早上得吃几个啊!”
“您这饭量,吃俩就不错了。”陈砚头也不抬地忙活着,“让我爸赶紧起,这凉了不好吃。哦,对了,加上点生菜叶更好吃。”
陈东刚迷迷糊糊地起床,就听杨慧那边说有好吃的。陈东一机灵,都忘了儿子昨晚回来了,那必须赶紧的!
快速洗漱坐好,浓稠的小米粥和杨慧帮他刷酱料卷好生菜的灌饼摆在眼前。
“我尝尝。”陈东咬上一口,在嘴里品着滋味,“不错,这早上吃饼也不觉得太干哈。”
“刚出锅的,当然好吃。”杨慧说道,“砚砚,弄几张就行了,赶紧过来吃饭。”
“好,我马上就好。”
陈砚烙好最后一张,端着盘子除了厨房,“刚出锅的五张。”
“再给我来一个。”陈东伸手,自己卷了一张。