不一时,连吴老爷子都来了,他把顾宴州跟杨晟都挤到了一边,伸着脖子看姜云珠做。
姜云珠:……这么多人看着,她压力好大。
幸好这道菜她在梦里安平侯府准备了很久,也做过好几次,这次,她偶尔失误,但总方向还是对的。
先做月亮,这个就用白萝卜,当然不是只把白萝卜雕刻成月亮的样子,要做一锅高汤,然后将汤浇在处理好的白萝卜上,让它慢慢变熟、入味。
出锅时,要洒一些鸡油,让白萝卜看起来如白玉盘一般明亮润泽。
这萝卜的做法,是她参考现代国宴开水白菜的做法做的,高汤中用了各种大荤的东西,可是最后的萝卜却一点油腥没有,看起来清淡至极,实则滋味无穷。
单这一块萝卜,吴老爷子就看得眼中异彩连连,果然,大道至简!
然后姜云珠又开始做松树、山崖。
中间到了准备晚饭的时间,她又去做晚饭。
“先做这个,晚饭急什么!”吴老爷子眼看着那道菜就要做成了,急哼哼地说。
“客人中午就定了饭。”姜云珠说。
吴老爷子真想说,管谁定了饭,都给他等着。可是想到自己现在的身份只是个过路的老头,他又忍住了。他倒不怕告诉姜云珠自己就是吴兴为,可万一姜云珠知道了,求他给陈老爷子治眼睛,他答应还是不答应?
他可不想顺了沈凤鸣的意。于是,他只能耐心等着,等得抓耳挠腮。
好不容易,姜云珠做完了晚饭,重新做这道菜。