这些天，栖山居不断有人问，那个纸包鸡跟佛跳墙什么时候卖。

最后姜云珠干脆跟大家说清楚，这两个菜，太过费时费力，她不准备卖的。

众人只觉遗憾不已。

“老板，这两道菜为什么不卖啊？”薛京私下里问姜云珠。费时费力吗？他觉得还好啊。

“这两道菜成本太高了，很多人都买不起。”姜云珠说。那个纸包鸡还稍微好些，佛跳墙，所有材料都用顶级的，那一坛子就要十几两银子，不适合在县城里卖。

况且，这两道菜所用的材料只有潞州才能买到，太麻烦了。

薛京明白了，“老板，咱们要是去潞州，是不是就能卖这两道菜了？”他嘿嘿笑道。

姜云珠瞟了他一眼，去潞州，干嘛？

当然是开酒楼，开大酒楼，薛京笑着去做事。

要开茶馆，一是要有上好的茶水，这方面，姜云珠已经定制了一批好茶，只等茶馆开业，就能用了。二，有好吃的点心、小吃，姜云珠准备在这方面多下功夫。

这几天，她已经想了四五种点心，只是总觉得还差点什么。

这天，她正翻看着沈凤鸣给她默写的那本《本心斋食谱》，忽然外面有人道，“有人吗？”

这个时辰，饭馆还没开业，应该不是客人。

姜云珠听这声音又有点耳熟，便起身去前面查看。

打开门，竟然是胡二。

“姜老板？”胡二看着姜云珠，有点不敢认。主要，这栖山居实在超出了他的想象。上次他把带鱼、章鱼卖给姜云珠，姜云珠说让他有新鲜东西，下次直接送到栖山居。