白炭当然要比黑炭好，白炭每千斤十两五钱，黑炭每千斤才三两三钱，足差出三倍多去。

“先取出几筐子来，明儿我请客时用。”燕七道，又让烹云往外拿钱，“给了大厨房，教明天做些好的来补冬。”

立冬日杀鸡宰羊补充营养是京都的习俗，俗称补冬。

烹云拿着钱出门去了，煮雨又催着燕七看新做得的冬衣，却见里里外外足有八套，棉的毛的绒的细布的，绸面缎面丝面织锦面的，颜色鲜艳，款式新颖，尺寸合适，做工精致。另还有新的棉袜、鞋子、腰带、手笼，甚至领抹、披帛、云肩、披风。

“小婢悄悄问过送衣服来的嬷嬷了，确定不是大老爷让人送的。”煮雨压低声音和燕七道，意思是这些衣服真的是燕大太太给的每季份例，太不可思议了！

“别人也是八套？”燕七问。往年有四套的时候也有六套的时候，八套可真少见。

“小婢问了，只有姑娘得了八套，二姑娘五姑娘六姑娘和八姑娘都只得了四套，嬷嬷说是大太太说了，姑娘这段时间清减得太多，怕是往年的衣服都不能再穿，只紧着改是改不过来的，索性多做几身新的——说明儿还要送新首饰来呢。”

“正好明儿请客穿新衣，拿去熨一熨吧，一会儿同我去抱春居谢过大伯母。”燕七就把这事放下了，对她不好，她无所谓，对她太好，她也懒得多想，只要一切都在她的底限之上，她都可以坦然接受。

烹云从大厨房回来的时候还带来了燕子恪，这位昨天连夜去审余金晖，天不亮又赶去上朝，下了朝在署里处理了手头上要紧的事，这会子溜回家来是要偷懒的意思。

跟着烹云进了屋，边去脸盆架子旁洗手边和燕七道：“让人去把苏雪庐打扫出来，明儿你们在那里玩。”

苏雪庐建在后园角落里，平日鲜少有人去，周围种了数十株腊梅花儿，往年的这个时候也差不多早早开了，是个再清静幽谧不过的所在。

“那太好了，”燕七倒上热腾腾的茶来递给她大伯，“能摘了花儿做吃食吗？”

焚琴煮鹤说的就是这位了。

“怎么不能，采了花儿炸熟，水浸淘净，油盐调食，最是解热生津。”喝茶的先生比她更懂祸害清雅。

“明儿就抓他们壮丁，采了来晚上咱们吃。”

“明日中午让厨房给你们收拾几块鹿肉羊肉出来，起了炉子烤着吃，我那里还有一坛子梅花清酿，多喝几杯也不醉人。”

“齐活了。饿了吗？”

“饿。”

“让小厨房下鸡汤面给你吃？”

“想吃你上回让人送去半缘居的小馄饨。”这位先生还挑食。

燕七就让烹云去前头告诉小厨房做上回的那种馄饨，馅儿是冬笋和香菇剁碎了拌上松子和核桃仁的，有的地方管这种馄饨叫“胜肉夹”，京都人称之为山珍馄饨。