应苏写漫天飘舞的飞雪,写翩跹而落的樱花,写梨落姣美的面容,这些情节在他的脑海里连成一个画面。一直觉得,如果幻城拍成电影,那将会是多么唯美的,就像无极一样,甚至有过之而无不及。
不知不觉几个小时过去了,太阳也渐渐隐没了下去。应苏伸了伸懒腰,揉了揉酸痛的肩膀,看了看电脑右下角的时间,已经下午五点多了,似乎该做点吃的犒劳一下自己了。不知道小也晚上过不过来,不如就做点好的吧!小老头的鱼还在冰箱里放着,另外苹果桃子西红柿的也不少,不如就做个水煮鱼,然后再做个水果沙拉好了。
好久没吃水果沙拉了,这里的水果不好吃,但沙拉酱却做的味道很不错,再配上自己的纯天然水果,肯定是一绝。小也一定会喜欢的。
于是应苏便打开冰箱,特意找了一条最肥的鱼,清理好内脏,然后用刀把鱼切成一片一片的薄片。
水煮鱼是重庆渝北风味的菜,做工很是讲究,应苏也不敢保证自己能不能做好。他只记得从前看着某个师傅做过,只记得大概的步骤,具体需要放什么佐料也记得不是很全了。于是他便按照自己脑子里的印象试着做了起来。
他先把鱼片用盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌上,然后拿出锅来开始烧水,豆芽是一定要洗干净的,这豆芽是从超市里买来的,一般水煮鱼里的豆芽他从来不吃,所以无所谓好坏。不过想来也有好久没吃呛炒绿豆芽了,想起来那清清脆脆的味道就有点想流口水。他记得小老头那里是有绿豆种子的,可以先种一些绿豆,种出来以后自己养些绿豆芽,不过他不知道怎么养,嗯,估计小老头应该知道。
一边这样打算着,一边开始做他的大餐,应苏将干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣加姜、蒜、葱、花椒粒之类的佐料,当然,做水煮鱼最重要的是干红辣椒,用中小火煸炒,炒出香味后加入头尾和鱼排,再换成大火炒匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味。水开以后继续保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟就差不多可以出锅了。(汗,一道复杂的菜你这么快就能做好么?神人)
接下来可是最为重要的一步了,.应苏另外取一个干净的锅,将油倒到锅里。待油热后,关火先晾一下。然后把事先准备好的花椒及干辣椒用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大,以免炒糊,等到辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,美味的水煮鱼就做好了。虽然做的手忙脚乱,可好歹没把事情搞砸。
当香味儿飘出来的时候,应苏知道自己的这道菜做的很成功。拿起筷子夹了一口放到嘴里,嗯,还真的是又嫩又滑,鲜香麻辣呢!
应苏将水煮鱼端到桌子上,开始削苹果和桃子,先将水果洗干净,然后切成一个一个的水果丁。再将西红柿拿出来,同样切丁。切完后统统收到盘子里,将沙拉酱倒在上面,覆盖住上面一层的水果为止。应苏拿了根牙签插着一块尝了尝,嗯,自己种出来的水果就是好吃,做成水果沙啦就更好吃了。
应苏将水果沙拉也摆上餐桌,总觉得还缺点什么,对了,果汁。改天去超市买个水果榨汁机,把水果蔬菜之类的榨成果蔬汁,配着这些食物,肯定非常好吃。
于是,他决定有时间的时候再去一趟那个大水立方的商场,把需要的东西都一次性购买全了。
现下,只有先凑和着喝点从楼下小超市里买来的饮料了,虽然味道不如纯天然的果蔬汁好,全是也算不错了,身在六百年后农产品如此匮乏的年代,还有什么好要求的呢?
打开冰箱的门,伸手要去拿果汁的时候,眼角的余光却看到一瓶透明液体。
那透明液体,突然在太阳能日光灯下显得分外耀眼,似乎是在对他说:“来喝我吧!来喝我吧!”
应苏犹豫了一下,看着那瓶名为白酒的东西,手,转换了方向。
只是小酌一杯而已嘛,有什么大不了的?男人,哪有不喝酒的?