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40三叔家的肉夹馍

三叔家的肉夹馍

不出叶家人的意料,不管是豆浆，还是用了一半豆浆做的豆腐脑，甚至是那新鲜出锅的肉糜菜粥，都获得了欢迎,连带着烧饼也卖出了不少。听说叶晓峰下面还准备开发更多的豆腐类食物，大家都表示鼎力支持。

不过叶家卖的早点确实也不贵，菜粥、豆腐脑这些带着些荤的都是一文钱一碗,豆浆则更是便宜，一文钱可以喝两大碗。满满两大碗豆浆，再买上个一文钱的素烧饼或者两文钱的肉夹馍，足够一个壮年男子吃个饱,就算是带着孩子,也是够吃的。

看起来好像卖的非常便宜，实际是叶家并没有赔钱。豆子是十分便宜的低等粮食，因为产量非常大，甚至比糙米卖的还便宜，而那豆腐脑中卤汁和菜粥中的肉糜因为剁的极为细碎，看起来一碗都是肉糜，实际上连一口肉都不到，只不过因为调味到位，让肉的味道都熬煮了出来而已。

豆腐脑和豆浆的销路不错，叶晓峰决定今后的重心就转移到这上面来，因为豆子的成本最低，当然这豆腐类食物此刻还属于保密阶段，甚至连那口石磨也被叶父推到了厢房里。至于猪下水，这么赚钱的东西叶晓峰当然不会放弃，只是转而大力发展卤制品，可以切成小份卖个各家当做换口味的小菜。

为了豆腐能迅速的发展起来，叶晓峰托了隔壁张大叔做了几个木屉，用来压制豆腐用。

几天下来，饶是豆腐脑、豆浆等都是比较出份量的，还是将那半袋子豆子都用了干净。豆子肯定要买，而且要大量的买进，最好能敲定一家固定的铺子。

赶上这天吃饭的人散去，叶晓峰也顾不得其他，拉上妹妹、虎子就朝着镇子上赶去，当然赶车的还是叶父，而且出面买豆子也要叶父这个成年人站在前头。

途径陈村，正好见陈屠户正收拾好了肉摊准备回家，叶家每天都需要用肉，俨然已经成了陈屠严重的大客户，陈屠一般都将叶家要用的肉和猪下水提前装好，等着叶父来拿，甚至现在已经发展到下了集市后，还会给叶家送货上门。

不过这两天陈屠却没有露面，叶父还以为对方这两天没杀猪，也没多想。眼看前头陈屠推着木车走着，叶父连忙喊着了对方。

“老陈，这两天生意咋样？”叶父笑呵呵的打着招呼。“你这几天没送肉去了，家里用的肉都卖断了，下水更是早就没了，去你家买你媳妇说你这两天不在家，这么忙啊。”

陈屠脸上闪过一丝尴尬，眼神甚至不敢和叶父对上。叶晓峰本来也没觉得如何，不过看陈屠这样子，心里不由得开始犯嘀咕。他幼年失去父母，寄住在姑姑家，惯会看人脸色，此时看到陈屠这幅表情，就知道这里面必定有事。

“陈大叔，这两天怎么没往我们家送肉啊，是不是我们家短您的肉钱啊？”叶晓峰语状无辜地开口道。

“没，没短。”陈屠脸愈发的烧的慌，可是一想到那人的话，只得一咬牙，“叶大哥，实在是对不住，以后这下水，我是不能卖你了。要是你还愿意来买我的肉，我，我欢迎，我给你便宜。”

“陈屠，你把事情说清楚，这到底是为啥啊？”叶父急道。虽然他们将猪下水的事情已经说了出去，但是真去买下水自己弄来吃的却寥寥无几。

因为这东西十分不好收拾，尤其是肥肠，吃起来是焦香软糯，但是收拾的时候却十分麻烦。是以这东西虽然大家知道好吃，也有人去买来尝试，却依然买不起价钱来，因为很多人试了一次就不再买了。

其次这猪下水做好了味道好，若是没做好，腥臊之味极重，与其买回来乱做一通，还不如到叶家买些卤好的，味道好，价钱也能接受。

现在陈屠突然说出以后猪下水不再卖给他们家，叶父岂能不气氛。买卖买卖，有买有卖，一不佘二不欠的，怎么就被人说出了这种话。

虽然各村都有屠户，去别的村买也不过多走几里路的事，可是这事情却不能不说清楚。否则人家还指不定认为他们做了什么见不得人的事，让人家连买卖都不跟他们家做。