烤都烤了,还能怎样?说晚上不宜吃撑积食?说了也没用。
而且,闻着这浓郁的香味,余柏林也饿了。
反正吃不完也不会浪费,其余下人会分光,余柏林自我安慰,然后和两人一起开心的坐在烤全羊周围,看着厨子不断转动烤叉,并在烤全羊身上涂抹佐料。
因为是今天下午才摔死的,这只小羊的肉十分新鲜,刚一烤上,就吱吱的冒油。
厨子已经将小羊腌制了好几个时辰,本来准备明天吃,现在拿出来,羊肉也已经差不多入味。这羊肉一烤的冒油,香味就“砰”的一下冒出来,弥漫在整个院子里。
余柏林抽了抽鼻子,感觉更饿了。
因为三人口味都吃的比较重,小羊羔身上涂着蜂蜜,刷了一层孜然粉,又刷了一层辣椒粉,最后各种混合的酱料一层一层的涂抹上,涂一层,烤一会儿,又再涂一层。
小羊羔肉粉嫩的颜色在炙烤之下变成明亮的金黄色,在一层又一层的酱料涂抹之后,金黄色渐渐变得越来越暗淡,后来呈现一种类似于黑褐的颜色。
这颜色比起刚才,要难看许多。但是周围弥漫的香味,却越来越浓,简直让人从心底被勾出馋意,越来越难以招架。
待烤了一会儿之后,厨子将火势压下,然后拿着匕首,长柄的割肉刀,熟练的在羊肉身上割道子,让味道更好的渗入进去,让羊肉能够更快的被烤熟。
这时候,烤羊的味道又发生了新的变化。从浓郁的肉香之中,突然飘出了一阵清新,但比起浓郁肉香,丝毫不逊色的香味。
厨子道:“羊肚子里放了腌制好的菌菇和土豆,等羊烤熟了,里面的菜也烤熟了。”
大宝揉了揉鼻子,道:“真的好香。宫里的厨子烤出来的羊肉完全不是这个味道。”
封蔚道:“宫里烤的又不是全羊,一片一片的烤肉,还是烤好了才拿出来,当然不是这个味道。”
大宝道:“可我去过狩猎啊,狩猎有烤整只的,也没这么香。”
封蔚想了想,道:“问长青。”