五色馒头的确为傅文吸引来的一些客人，他又抓紧机会，推出几道望海楼大师傅研制的新菜。

推出新菜那天，望海楼门前插了好几个幌子，大幅海报也在大堂内挂好，伙计们全都穿上了新衣，只等客人上门。

傅文亲自到店，挑了间能看到望海楼大门的二楼雅间，等着看宾客盈门的样子。

坐了近一个时辰，他的脸色越来越僵硬。

别说宾客盈门了，连平日里的一半都不到！

他正要起身，却见掌柜小跑着进来，皱成一脸苦瓜相：“少东家，宋记火锅今儿也出新菜了。”

宋记火锅门前，工笔画的幌子插了好几个，水煮鱼、鱼丸、鱼片、鱼豆腐、新鲜活虾一样一个，围着宋记火锅店临街的如意门。

宋菽在店堂里转了一圈，几乎都坐满了，有点火锅的，也有来尝水煮鱼的，甚至有两样都点的。外头长廊那儿也坐满了人，伙计进进出出，把前几日刚打好送来的一批凳子往外搬，如意门外也已坐满了等候的人群。

桑园村的鱼塘收上来第一批鱼，宋菽全都拿下了。

这些用鱼的菜色都是一早就准备好的，只是之前材料不够，才一直耽搁。如今材料够了，他便拣了望海楼出新菜的日子，一股脑儿地推了出来。

望海楼不买他的馒头了。这他早有准备，如今的他也不缺这么一点儿，只是这单方面毁约的举动，还是让宋菽有些不慡，做生意讲究和气生财，傅文这一手未免太激进。