那肉已经烤了不知道多长时间了，又干又柴，差点没硌掉他几颗大牙。

从那次之后，他对这道菜的印象一直麻麻地。

没想到，几天在这正宗粤菜馆里一吃，真是把他给惊艳到了。

这肉做的绝了啊！

肉皮酥脆酥脆的，肉皮下面的油脂，都已经烤了出去，所以吃起来不会很拿人。

而下面的瘦肉，又不会特别柴，甚至里边还有丰盈的汁水。

吃起来真的很香，金俊豪一筷子接一筷子，真的停不下来。

很快就把这脆皮五花肉给吃完了。

不过另外一边的叉烧，他就没怎么动。

在看看这桌上，菠萝古老肉还剩下一盘，叉烧肉也没怎么吃。

可他现在才半饱，怎嘛办？

只能加菜！

于是他就又点了一份一份爆汁沙田乳鸽，一份九肚鱼烧。

要说做乳鸽，金俊豪真的谁也不服，就服粤菜师傅。

小小的一只鸽子，可他们就是那根给你烤的鲜嫩多汁，

而且还没什么异味。

最关键是这鸽子，要说营养价值，这可是大补之物。

说起作用来，那真的一点不比生蚝啥的差。

昨天晚上飙车到深夜，今早起来的时候还没什么，可开车四十多分钟，下车的时候就感觉腰骨有些发酸。

这都三十好几了，自然要注意保养身体。

所以一只乳鸽，那是必须的。

这家的烤乳鸽，也没有让他失望。

皮很脆，乳鸽的肉依旧很鲜嫩，也没什么怪味。

说实话，比起吃烤鸭来，他其实更喜欢吃烤乳鸽。

要说起禽类，他最喜欢的就是烧鸡，不管是北方的熏鸡，还是粤式的白切鸡，他都喜欢吃。

但鸭子的话，甭管是南方的烧鸭，酱鸭，还是北方的烤鸭，他对这玩意都是一般般。

因为这玩意处理不好，腥味儿就会很大。

最后一道菜，就是椒盐九肚鱼了，其实这也是借鉴了川菜的一种做法。

先把九肚鱼裹上生粉，油炸，然后定型之后在拿出来翻炒。

做法没什么出奇的，最关键要好吃。