接下来是一道鲍鱼酥,配的伊比利亚金火腿酱汁。
这道菜就有些意思了,外面是一层酥皮,中间放着几片切好的鲍鱼。
看造型很像是烤熟的蛋挞,然后在中间给你淋上酱汁。
味道嘛自不必说,这鲍鱼滑滑嫩嫩的,酱汁咸鲜口的,再配上外面酥脆的酥皮。
一口下去,真的是各种口感气上心头,软嫩香滑,美味多汁。
可比之前在魔都福禄寿吃过那只黑金鲍还要强的多。
接下来就是今天的主菜了!
他们家选的是一块来至智利的7+的和牛牛眼肉!
说实话,这块肉有点配不上这家店的b格!
你好歹也是号称网红打卡店,怎么着也得用澳洲的和牛吧?
居然搞来一块智利的,这就有点……
不过如果用澳洲和牛的话,那这价格肯定就不是1088能下的来的了。
但你这3500的场地费,和百分之十五的服务费呢……
反正这到主菜,让金俊豪有点不平衡。
谷span切下来一小块肉,放到嘴里这么一嚼,确实和澳洲或者日本的和牛不一样。
澳洲和日本的7+级的和牛,入口都能品味出一股淡淡的奶香味。
可是这智利的和牛就没有那种奶香味,反而是有一种轻微的回甜。
口感上也是绵密顺滑,需要嚼一嚼,不像澳洲和日本的和牛,能够做到入口即化。
虽然品质上差了一些吧,但也还算不错。
吃到最后,金俊豪只能自己安慰自己道。
凑合吧!
人家好歹和你实话实说了不是嘛?
这要是给你拿来一块牛肉,就告诉你这是日本和牛,你又能如何?
然后是五道餐后小甜点,原本吃过了前面的甜品。
金俊豪以为这餐后甜点,也就那么回事儿了。
可不曾想,这小甜点一上来,就让他小小吃了一惊,和他想的还真是完全不一样呢!
第一道是石榴冰淇淋配荔枝慕斯,还加了一些荔枝肉,吃起来很是清爽,尤其是冰镇过的荔枝肉,更是格外的香甜。