一时的快钱好赚，想长长久久地把什锦食的品牌做起来，就没那么容易了。

关于下一步的发展，这些已经在什锦食做了足够久的人，都或多或少知晓了严墨戟想把什锦食做成一个响当当的招牌的意图，根据各自的考量提出了他们的意见。

张大娘认为应该开一间纯粹的煎饼铺子，把煎饼这种干粮推广出去；李四认为既然美食广场的模式非常受欢迎，那应该在其他城区也开一个美食广场；也有人认为应该从现在已经做起来的美食广场出发，一步步吞并周围的铺子，把周围这一片全都变成什锦食的铺面……

严墨戟一开始没有发表意见，鼓励大家互相交流之后，最后看大家意见都发表的差不多了，才笑着道：“大家的意见都很不错，其实都很有可行性——不过咱们做生意肯定不能单凭一个主意就开始做，还需要大家写一个简单的计划书。”

“计划书？”

“嗯，其实也不复杂，实际考虑一下想要实现你们各自推崇的方案，应该从哪里入手、可能遇到什么问题、怎么解决，以及列一下你们这些方案的优缺点。”

纪明文有些疑惑地问：“墨戟哥，今天不讨论出个结果吗？”

严墨戟笑了起来：“做生意最忌讳的就是纸上点兵，我哪有那么神通广大什么都知道？你们做计划书的时候，也要实地考察，多征询当地人意见。”

实地转悠一下大街小巷、看看其他铺子的位置、口味、人气；听听青州城百姓们的想法和倾向，做出来的计划远比一拍脑袋想出来的主意靠谱。

几个人散去之后，严墨戟单独留下了周洋夫妇，问了一下镇上什锦食外卖的情况之后，把自己现在将外卖部门单独拆分成“饱餐一顿”的事情跟周洋描述了一遍，还给了他们两张自己拟定的规划方案，末了问道：“我有意把‘饱餐一顿’单独交给你们两个，你们有没有什么想法？”

周洋夫妇认真地看了看手里的文件，仔细翻阅了一下，才有些惊喜地道：“东家是打算把外卖行业与其他商户对接起来？”

严墨戟点点头：“对，外卖本身就不需要拘泥于什锦食，其他食肆其实也都有外送业务，只是不成体系；我们已经有一定的外卖经验，又招揽了不少擅长轻功的江湖人士，当然是把外卖单独作为一个行业来最好。”

周洋沉思了一下，面上露出了一丝不安，与吴娘子对视一眼，迟疑地道：“东家抬爱，我们夫妇自然万死不辞；只是我和阿菱都从未想过能做这么大的事儿，怕辜负了东家期待。”

严墨戟对周洋这个疑问倒没有意外，实际上他自己也没有那么有把握。前世他也是专心做食物生意，外卖这一部分接洽的多、了解的少，也是凭着前世所了解的皮毛来摸索在这个世界上的道路。

周洋的不安表现在他面前，严墨戟只笑了笑：“没问题，你已经有了很多关于外卖行当的经验，我们一起摸索。”

周洋与妻子又对视一眼，最后慎重地点点头：“那我们一定竭尽全力！”