也是,如今连红薯都快吃不起了,哪里还有余钱准备糖果给孩子们呢,能把之前收集的南瓜子炒一炒招待孩子就算很不错了。
青川把糖果都散给孩子,送走了兴高采烈的他们,就关了院子的门。
今天系统提供了一只意料之外的大鱼,大眼金枪鱼,两米长,重量高达四百斤。这是一种肉食性鱼,肉食性鱼的味道通常都很不错,生吃美味,做成容易保存的鱼罐头也很好,这种鱼的鱼肝还很适合制作鱼肝油。
他去年一年基本都在学习处理鱼,每天晚上都在‘摸鱼’,各种各样的品种都摸过,大眼金枪鱼也一样。
青川很喜欢海鲜,但是条件所限,已经一年多没吃过新鲜的海鲜,如今能吃到金枪鱼,心里真是美得不行,这么好的鱼,是做了罐头吃,还是做鱼干吃?青川美滋滋的,拿出切鱼的刀,开始比划着哪个部位先下手。
金枪鱼的鱼肉呈现出诱人的红色,一看就十分紧实,青川把鱼骨剔掉,大块肉切成一片一片。那么大的鱼,就算去了鱼骨,还有几百斤的肉,青川根据自己学到的知识把不同部位的肉按着肉质不同分开。这部分风干做鱼干,这部分做鱼罐头,这部分现在直接做煎鱼排……把一条鱼安排了个明明白白。
系统给他切鱼的技术打出了八十八的高分,入账八十八积分,虽然用不了,每日看着积分上涨也是很开心。
他把切好的鱼排放在竹排上在后院晾晒风干,鱼骨切好之后放在大锅里熬煮。玻璃罐都已经清洗过,十七个高高低低的亮晶晶的罐子摆了一地。一会儿他要做鱼罐头,罐头留下一部分自己吃,还能送一部分给别人。去年他傻兮兮把羊肉都留下一个人,隔几天就吃,吃到上火,吃到闻着味都恶心的地步,今年可不能干这傻事了。
初二那日,鱼罐头已经做好了,粉白色的鱼肉浸泡在黄豆油鱼汤里,鱼肉纤维一丝丝非常明显,吃起来居然像是吃肉,但又比肉更加松软易碎,老人孩子都可以吃,易消化。
青川抱着两个鱼罐头和一罐鱼肝去大哥家里,今天大姐和姐夫要来走亲戚,他准备送一罐大哥送一罐大姐,鱼肝给大侄女。他每日上班,村里的事情大都是大哥帮着处理,而大姐那边给他寄了几次胶鞋,他需要还这些人情。
昨儿忙活半夜,今日起晚了,青川到的时候大姐一家已经到了。“这是海鱼制作的鱼罐头,偶然得的,吃着滋味还行。”他把罐头给了大嫂和大姐。小侄女本来躲在妈妈后面,看到青川过来立马伸出手扑过来,对这个常常给她带好吃的叔叔亲热得很。
嗯?
抱起侄女,青川注意到屋子里气氛比较怪,不是太好。
大姐看到青川,伸手拉住他,“小弟,大姐拜托你一件事怎么样?”
“本来这事我不该麻烦家里人,我知道村里现在也艰难,再多养两孩子很为难人,实在没有办法,大姐有自己的难处,随便谁愿意接手,我都不会带到家里来。不是大姐容不下人,这事……你让你姐夫说吧。”大姐的嘴巴就像是机关枪一样,偏偏关键时候戛然而止,留下无限联想空间。
她刚生了孩子没有半年,按理说哺乳的女人会更丰满,但大姐却比之前还瘦了,可见城里的日子确实不那么好过。青川看向抱着孩子的姐夫,姐夫垂着脑袋,只顾着看怀里的小儿子。他两个大的子女站在后面阴影处,像是两只抱在一起取暖的小动物,在寒风瑟瑟里发抖。
姐夫一脸为难,干巴巴的把事情说了。
本来只是一件小事,孩子和隔壁家孩子起了冲突,他大姐要脸面的人,就压着孩子给人家道歉。结果他家大女儿就特别委屈,是邻居孩子起的头,凭什么要他们道歉?不是亲妈就不知道心疼人。这句话特别刺激,青川大姐特别受不了,加上生了孩子没有很久,激素影响,也比较情绪化,所以两边直接进入冰河世纪。
这也就罢了,主要是姐夫家的大女儿偷偷抱小弟弟出门。小孩子思想又简单又残忍,她觉得没了小弟弟自己和弟弟还能回到以前,是大家的小宝贝。当然,事情没有成,小姑娘还有道德观罪恶感,孩子还是抱了回来。但这次青川大姐无论如何都容不下了,要么离婚,要么把那两孩子送走。
他大女儿做出这样的事,青川大姐也不瞒着别人,亲戚邻居大家都知道,一想到这么小的孩子能干出这么残忍的事,都觉得齿冷。这样一个天生的白眼狼,谁愿意接收?连亲爷爷亲奶奶都不敢呢,几个伯母婶婶更是躲瘟疫一样躲着。无可奈何之下,他们就想到了大姐的娘家。
青川大哥听了这事哪里敢收?他大姐就想到了青川,青川没有成家,没有孩子。“大的会照顾小的,你只要给他们留着饭就行了。他们的口粮和衣服我会寄过来。就当大姐求你,养两年就行了,等孩子大一点我就接回来。”
让一个年轻单身汉养小姑娘,这事儿实在不靠谱,还把前妻的孩子给后妻的小舅子养,怎么想的?青川却点点头,“可以啊。记得把学籍转到镇小学来。县城太远了,早晚接送不方便。”
大姐差点喜极而泣,大姐夫的表情更复杂一点,他叹了口气,板着脸,“以后听你们舅舅的话,我过段时间再来看你们。”
大的孩子叫张莉莉,今年九岁,小一些的叫张世杰,今年七岁,姐弟两个都不像他们父亲张勇,可能像他们母亲,眉眼精致,脸蛋尖尖。后世还挺喜欢这种长相,这个年代看来却比较有攻击性。两个孩子的行李很齐全,换洗衣服、被褥、洗漱用品都带着,塞了两只大麻袋。
“这都是什么事啊。”老太太唉声叹气。她对姐弟两的感观并不好,这是理所当然的,他们想要伤害老太太的亲外孙,老太太当然不满意,现在这对姐弟还得麻烦自己的小儿子,哪怕有口粮补贴,总归是糟心事。
“娘,咱们往好处想,妹夫一个月给两孩子三十斤粮食呢,两孩子吃不了那么多,小弟也能吃饱一些。小弟没有城市户口,拿着钱买粮食不方便,村里也没有多余的卖出去,现在有这点贴补,也不至于饿肚子。”青川大哥说。
青川带着两孩子和一堆行李回到住处。虽然是单身汉的屋子,却是井井有条的,客房里本来就有一张床放着,他略打扫了一遍,把备用的床垫拿出来铺上。还有备用的洗脸架洗脸盆之类的,甚至还有一张写字桌。两个孩子像是木头人一样的看着他里里外外的打扫。
镇上小学的开学时间是一月份,过年之后,姐弟两还有几天休息。之后就要正常学习,辍学是绝对不允许的。
青川看着时间差不多,就要去准备晚饭,“你们先熟悉一下环境,不过附近没什么人家,不要走远了。”
晚上不需要吃很多东西,他找出了一把红薯粉丝烫熟了,浇上鱼骨汤,每一碗粉汤夹了两大块的鱼肉,又煎了太阳荷包蛋,撒了细葱和烫过的小青菜。这样一碗有鱼有蛋有蔬菜的汤面,便是放在后世也可以招待客人了,何况这个时候。
“你说你不耐烦照顾孩子的,现在脸疼不疼?”系统说得酸溜溜的,认识这么久,宿主可没这么热情得招待过它。
“养个一两年,怎么能叫照顾?顶多就是临时照看一下。”青川回道。