有心的人一想,食材倒是好办,大不了也多花些钱,可是手艺难寻,还得长得好看,温柔体贴。谁要有这本事,直接去大酒楼做主厨让人供着去了,工作又轻松来钱还快。
这世界上两种生物最忠诚,一种是吃货,哪里好吃去哪里,一种是颜控,谁好看往谁那里跑。
哎,竟是只能眼睁睁看着对方生意红火了。
“中原大国即便是这样的三线城市也如此宽阔啊。”穿着日本传统和服的老者站在街角,这是一个很严肃的老人,只看那深深紧锁的皱纹就知道他的行事风格,灰蓝色的和服没有一点折痕,干净整洁得仿佛新买的,然而看颜色却是旧服。
老人身边站在一个年轻人,穿着西服三件套,脸上带着一些担忧,“藤田先生,我听闻这里交通状况堪忧,社会治安也有许多问题,我们在这里人生地不熟,您实在不该一个人跑出来。静香小姐会很担心的。”
“你怎么比我还古板啊。而且这里禁止黑色势力入侵,就算午夜十二点也有女孩子独自在街上行走,我一个老头子有什么好怕的呢?上一次来中国还是二十多年前,变化真大,就算是这样的小县城也如此发达。”
“这里又有什么好的,长幼尊卑没有一点秩序,静香小姐嫁的人还是不出名的导演。”年轻人的眼里流露出一种深深的嫉妒。
老人仿佛看出了他的心思,“静香和她的母亲她的祖母都不一样,她不愿意把心力都放着家庭里,想要有自己的事业,自己的生活圈。作为祖父,我尊重她的意见,一切以静香自己的意愿为主。”
这场异国之恋既然得到了长辈的认可,年轻人也只能咽下自己的不甘,“无论如何,等保镖过来再一起行动吧。”
“不要兴师动众。”
“您可是我们国宝级的大师。”
“我这次是来参加孙女的婚礼的,不是什么大师,只是一个普通的爷爷,你太紧张了。”老人拿出一张纸条,仔细的眯着眼看了一会儿,“静香推荐的那家餐馆就在附近吧。我们一起去看看,被她这样强烈推荐的餐馆是怎么样的。”
纸条上的地址非常详细,所以花了一刻钟便找到了这家小酒馆。
现在正是生意最忙的时候,小酒馆的外面排着长队,等待着的人都显得很有耐心,或者聊天或者拿着手机磨时间,虽然注意到来了一个穿和服的老者,却也没什么太大反应,这个时候什么都没有吃饭大。
“藤田先生,人太多了,恐怕要等很久,我们去别处吃饭吧。离这里不远就有一家很有名的餐馆。”年轻人看着老长的队伍皱着眉。
“要有耐心。”老者摇摇头,走过去排队,“能让人自发排起这长长的队伍,一定会是很棒的餐馆。口碑就是最好的招牌,你说的那家餐馆,也排着这样的长队吗?”
在日本,只有一心一意制作料理的店拥有这样的场景。对食物虔诚的人才配得到这样的拥护。
“你好,这里每天都会如此吗?”老者让年轻人给他翻译,他实在很好奇,在日本声誉很好的百年老店也可以吸引那么多忠诚的客户,但这些客户里大都是念旧的老人,年轻人的口味更加多变自由。
但是现在,排队的人里有很多年轻人,而年轻人生活在这个快节奏的时代常常缺乏耐心,但此刻他们却毫无怨言的排着长队。
被问询的人是附近的上班族,看到问他的是个日本老头,不知是出于何种心理,非常自豪的介绍起这家店。
“每天都是这样,如果来晚了就吃不到自己想要的东西了。小老板精力有限,每天能做的菜肴有限。如果提高数量,质量就会下降,请别的厨师做不出同样的味道。每天下午三点半这里就开始排队了,大家都喜欢他家的东西。”
“光是挑选食材就要花很多时间了,听说连米饭都是从乡下订购的鱼塘稻米,而水是高山泉水,所有的食材都是最新鲜的。小酒馆的餐具都是请人定做的,为了配上菜肴,就是盛菜的器皿都是最适合的。正是因为小老板要求很高,他不满意的食物绝不会出现在客人餐盘里,所以数量很难提高,我们每天来吃饭都要抢夺一番。”又一个年轻人接口。
“是吗,真是了不起,只有对自己的事业十分用心的人才能做到。”老者越发的期待,像这种精益求精,从材料到制作,把细节做到极致的精神,正是他这样的传统手艺人推崇的‘道‘。
他们等了将近二十分钟才进去,主厨的居然是一个学生一样的年轻人,在排资论辈非常严重的日本,这样的年纪即便做个助手都是不够的。
相比较起来中国的年轻人更容易出头,但是眼前这个主厨实在是太年轻了。
“你好,有什么需要吗?”青川微笑着问,似乎客人是什么类型对他的服务态度都没有影响。
这个年轻人看起来很稚嫩,气质却很沉稳。
老者暗暗点头,这个地方虽然小,一切却都井井有条并不杂乱,没有服务员只有一个人的餐馆却可以照顾到每一个顾客,真是了不起。
每个客人点了单就会自己找位置坐好,而之前离开的客人已经用桌上的湿巾把桌子擦干净,每个人都在遵守这里的规矩,非常自觉。
他让助手给他做翻译,把菜单介绍了一遍。
好像每一份都不错啊,可是今天不太想吃米饭……哦,这个。
“那么,来一份豆糕吧。”
豆糕是冷食,所以很快就端了过来,当然,是他的助手去端的。