明明住到了酒楼后院,苏冬还是对他在小饭馆养的猪念念不忘,每天都要赶过去照顾,哪怕杜有才赌咒发誓,他一定会照顾好小饭馆里的猪仔也无济于事,苏冬必须要亲眼看到它好好的才放心。
酒楼里,杜青臣趴在柜台上,看到刚从小饭馆喂猪回来的苏冬,幽怨的道:“我怎么觉得,你对猪比对我好呢?”
苏冬茫然回头,杜青臣立刻摆出可怜巴巴的神色来,苏冬被逗笑了,忍不住抬手挡了下嘴,不好意思的环视一周,大堂里客人来来往往的,还有小二忙碌,苏冬走到柜台前,很不好意思的压低声音,“哪有人把自己跟猪比的啊!傻不傻啊!”
“跟猪比怎么了?我在你心里还不如猪呢!你都惦记着每天喂它,都没想着喂我,我还没吃午饭呢!”杜青臣委屈的撇撇嘴,故意拿苏冬逗趣。
“真的呀!”苏冬相信了,“那,那让富贵给你做啊!或者炒菜的时候多给你炒一点,给你匀出来吃。”
“他快忙死了,哪有那个功夫!你可不知道,也不知道怎么了,陈家在这里做生意的时候,天天赔钱,到了我手里,反倒客满盈门,富贵哪有时间给我做吃的啊!”杜青臣撇撇嘴,继续逗他。
“这么忙呀!那,我要不要也帮忙跑堂,或者去后厨帮忙什么的。”苏冬觉得自己老想着猪确实是不好,应该留下帮忙的。
杜青臣摆摆手,“不用,不缺这个,就富贵一个人忙而已,毕竟,他是主厨嘛!”
苏冬用一种怀疑又责怪的神情打量杜青臣,“他那么忙,为什么你不帮他做点呢?你去厨房帮他一会儿,他也可以歇一歇,然后,你还可以顺便把自己的饭做了,这样,你再跟富贵换,你们两个就都能休息吃饭了。”
“额……”成功的把自己带沟里的杜青臣尴尬的摸了摸鼻子,道:“其实,他好像也没有那么忙,忙的过来的,没事没事。”
“你又骗我了。”苏冬已经习惯了。
“哪有!真的忙的!你看看,客人是不是很多?”杜青臣指了指大堂,苏冬环视一周,确实是坐满了的,甚至,他进来的时候还看到酒楼外面有客人等着。
苏冬奇怪的询问,“对啊!真的人很多的,可是,陈家之前不是也在这里,不是说一直赔钱吗?”
杜青臣得意一笑,“那是因为我截走了私塾的生意,他们当然就赔了,只是现在嘛!私塾的饭菜由小饭馆继续供着,酒楼里却有我准备的新鲜菜式,所以,即使是酒楼依旧没有私塾的生意,但也有人慕名而来,尝个新鲜。”
陈家搞得装修还是很不错的,后厨的空间扩大了不少,各样厨具齐全,甚至还有一个烤炉,只可惜,陈家主厨手艺平平,没了私塾的客源,又在这么个小镇子上,陈家酒楼想不赔都不行。
但是他就不一样了,虽然他和杜富贵的厨艺都算是一般,可是菜品却新颖,而且,厨艺不行,佐料来凑,纵使刀工火候什么的差了些,但是,杜青臣却搞了不少调味料出来,比如把花椒磨成了粉,大多数饭菜都可以撒一点,增加点口感,厨房里还常备了高汤,用来提鲜调味,要知道,古代可没有鸡精味精这种东西,全靠高汤来提鲜了,有没有提鲜的菜品,味道可以说是天壤之别。
再加上杂七杂八的一些东西,走了些讨巧的路子,杜家的饭菜一向是味道极佳,虽不至于跟真正的大厨名厨相提并论,但也傲视大部分厨子的,自然门庭若市,生意红火。