这也是湾湾第一家米其林餐厅。
鼎泰丰在苔北有很多家分店,他们现在所在的是位于101大厦的鼎泰丰。
这个时间点餐厅门口已经排起了长队,还好方岚他们早早就拿到了排号。
在等位的时候,范俊西带着俩孩子站在一整面大玻璃前面,里面就是厨房里忙忙碌碌的厨师。
每个人负责不同的工续,组成一个小笼包大团队,速度快的有点像食品厂里的流水线。
很快一群人就入座了,不到五分钟时间,排队时提前点好的餐点就端了上来。
一只大号的竹笼屉里放了10只讨喜的蟹粉小笼包。
刚刚新鲜出锅的小笼包,透过一层薄皮还可以看见肉汁在里面偶尔扑腾一下,标准的皮薄肉嫩。
一行人都注意到了墙上的介绍,每只小笼包严格规定必须是18个褶重21克。
值得一提的是这里的服务员永远是热情的微笑式服务,在送上小笼包的同时,服务员会马上跟过来为你亲自调配蘸酱。
嚯!这个蘸酱果真很不一样,一比三的黄金比例酱料,配上几根姜丝就是蟹粉小笼包的最佳伴侣。
杜小江轻轻咬开面皮,“滋溜”吸了一口汤汁,满口鲜香,顿时抬头看看范俊西:“这包子好吃的一米!”
“嗯,”范俊西也低头咬下一口,果然肉香汁多,还一点也不觉得油腻。
各种口味的包子陆陆续续端上了桌,服务员又推来了一辆小餐车,价值1200元台币的松露炒饭来了,刚刚在等餐时,小麦的眼睛就没离开过外面那张宣传海报。
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