沈西城站起身,“你等会。”

苏曼乖巧的点了点头,片刻后,沈西城走下楼来,手里托了一摞衣服,放到了苏曼面前,苏曼一眼扫过,牛仔裤衬衣,休闲服,卫衣外套,款式各一,唯一的共同点大概就是全部都是男装了,还有几顶棒球帽。

“这些是沈东的旧衣服,估计你穿着大小差不多,晚上出去的时候换上这些。”沈西城认真的嘱咐着。

苏曼咬着唇狠狠的点了两下头,沈西城的神情柔和下来,伸出大手在她头上揉了两下,拍了拍。

第二天一大早,刚过五点半,苏曼就骑着三轮车出去了,她得到最近的菜市场买鸡,超市卖的全都是处理好的鸡,也看不出好坏,想要品质优良的鸡,就得从活鸡里挑选。

到了菜市场前,苏曼把三轮车往门口一锁,径直到了里面的摊点,这家市场有两家卖禽类的贩子,卖的鸡都差不多,有白色的速成鸡,也有家养的红毛鸡,还有散养的芦花鸡。

公鸡肉紧,适合热炒,母鸡脂肪多,做汤更好。

选鸡也有学问,首先看鸡冠,鸡冠鲜亮红润,鸡爪油亮富有光泽,羽翼丰满扇翅有力者上佳。

苏曼一眼看中了一只昂首挺胸的芦花鸡,同时,芦花鸡也注意到了她,小眼睛机警的闪了闪,扑棱着身子,拼命的把高大的身体往同伴们中间挤去。

苏曼好笑至极,伸手一指：“就要它了!”

摊主夸奖着苏曼的好眼光,把躲到了笼子角里的芦花大公鸡捉了出来,苏曼凑过去,在鸡爪上摸了摸,在鸡爪上方摸到了一节突出的骨趾,满意的点了点头,这意味着这只芦花鸡至少饲养了十个月以上。

而且骨趾短小,应该是刚过十个月不久,属于一年生的小公鸡,这时候的肉嫩且紧实,实在是炒菜的上佳之选。

连毛称重,一只鸡花掉了苏曼五十大洋,接着摊主进行去毛处理。

苏曼看着摊主动作麻利的把鸡丢进了脱毛机里,转眼功夫一只雪白的裸鸡就新鲜出炉了,不由感慨不已。

她记得,以前家家都是买了活鸡回去自己杀,有时候养上两天,还会下出鸡蛋来,而且由于喂的粮食,下的蛋一般都比较黄。

去毛的时候烧上一大锅的开水,把带毛鸡丢进去烫,那一瞬间,满屋子弥漫着难闻的鸡毛味,然后主妇一根根的把鸡毛拔掉,家里有小孩子的,有时候会拔掉最漂亮的尾羽毛毽子。

耳边仿佛响起了那亲切的召唤声：“够不够o要不要再拔几根o”

苏曼一怔,记忆里响起的声音是母亲陶锐的,而不是父亲苏杭的,她明明记得家里一直都是父亲做饭,更不用说处理鸡毛这等肮脏事了。

苏曼眉头皱起,幼年时的记忆实在遥远,也许她的记忆出现了偏差o

( 重生之美食帝国 )