苏曼知道冯子期胸中有沟壑,不然也不会在粥品人生任由顾客点菜,他提出的这个问题,一定有他的深意。
看看面前结的一串串的乳瓜,又看看手里的细长黄瓜,苏曼试探着应道:“乳瓜生吃,这种黄瓜炒熟了或者拌凉菜吃?”
冯子期笑了,他颇有深意的看了眼苏曼,弯下腰,钻进了黄瓜架子中,片刻功夫钻了出来,摊开手,露出了刚刚摘的两根黄瓜——其中一个不但生的小,而且长得弯弯曲曲,像是天生的畸形,另外一个显然过了最佳采摘时机,长成了手腕粗的庞然大物。
冯子期一努嘴巴,指了指苏曼手上的水黄瓜,又指了指身后的黄瓜架上的旱黄瓜:“你要是在菜市场里买菜,就只能买到这种品相的黄瓜,一个个长得跟双胞胎似的,这种小黄瓜扭子,和老黄瓜,绝对看不到。”
苏曼点了点头,的确,市场上见到的黄瓜都生的横平竖直,偶有弯曲,也绝对不会弯成这个样子,一双脚几乎踢到了自己的屁股。
冯子期深深的笑了起来,“可是你看,这种小黄瓜扭,腌咸菜最好不过了,腌出来切成片,拌点酱油香油,加点蒜末,又脆又嫩,喝稀饭最棒。”
他又一扬那个韶华逝光的老黄瓜:“长成这样的,一般都是留作籽的,不过老黄瓜有个妙用,你知道吗?”
苏曼点了点头:“酸辣汤的天然主料。”
冯子期眉毛扬了扬:“行啊,小丫头,知道的还不少呢。”
苏曼讪笑两声,老黄瓜天然带着股酸味,去了皮以后,切成丝,做酸辣汤最好。
冯子期赞赏的点了点头:“这个黄瓜只是个示范,我的意思是,每一种食材,在不同的阶段,我们都可以采用不同的烹饪手段,做成美味佳肴。”
苏曼立刻举一反三的道:“就像是菠菜,刚上市的嫩菠菜,直接煮汤就好了,如果老了,就要用热水多焯一会。”
冯子期大笑出声:“不错不错,所以接下来你的任务就是辨别蔬菜的不同种类和阶段,了解各种菜的特性。”
苏曼站直了身体,看着眼前一望无际的菜地,知道自己有得忙了。
从摩托车上下来,苏曼的腰都要直不起来了,大部分蔬菜都长得低矮,需要她不停的弯腰,冯子期看着她,笑呵呵的交代:“你要明白,你现在学习这些,都是欧阳明媚他们在小学学过的,你现在不过是补课而已。”
苏曼默然,冯子期咳了两声,又道:“以后就这样了,你每周去北京饭店上五天班,周末我带你练习味觉嗅觉,辨别食材。”
苏曼应了,看着冯子期发动车子,又喊住了他:“师傅,我明天要考试,请假一天。”
冯子期一愣:“考试?什么考试?”
苏曼打了个哈哈:“大学入学考,以后要上大学了。”
冯子期眉毛一扬,想到了什么,笑了起来:“大学?嗯,也不错,那你好好考吧。”
话罢,冯子期绝尘而去,苏曼回味着他最后的表情,总觉得,疯子期又在想什么招折磨她了。
转身回到了房间里,打开手机一看,只有寥寥的两条短信,一条是萧凌通知她到了片场,一条是叫她回家了打个电话。