苏曼笑了下，解释起来：“第一遍是为了把排骨里的血水煮出来，在凉水煮沸的过程中，凉水冲刷排骨，可以把排骨里的血水带出来，沸腾后，浮在水面，然后换水，才是真正的煮。”

就这么两句话的功夫，苏曼眼尖的看到萧凌一手拧开水龙头，哗哗哗不知道又注进去多少冷水。

苏曼额头青筋狂跳两下，这熊孩子，真想一巴掌ia飞！

她一个箭步，窜了过去，一个巴掌拍掉萧凌扶在水龙头上的爪子，不满的道：“你在干嘛？”

萧凌耸了下肩膀：“无聊看看水量能有多大。”

苏曼都懒得说他，转过身，看一眼锅里装的满满的水，二话不说的把炉火调到了最大。

栏目导演已经招手把阿彩叫了过去，低声问道：“你和萧凌事先没沟通好吗？”

阿彩皱眉道：“我和他经纪人谈的，不过他经纪人说了，萧凌为人十分任性。”

两个人对望一眼，都从对方脸上看出了无可奈何的神色，导演叹了口气：“算了，反正有周天王那两首歌在，这一期稳赚不输了！”

两个人说话间，排骨汤已经煮沸，苏曼指挥二人用笊篱把排骨捞了出来，略微冲洗一下后，重新放入锅里熬煮，这一次又丢了两片姜进去。

做完这一切，苏曼拿出了一个空碗，示意道：“排骨至少还要20分钟才能煮好，我们趁着这个时间，先讲一下糖醋调味汁的调配。”

说着，她分别取出了糖醋等调料，拿着调羹，仔细的演示着比例，“这个调味汁，是经过无数先辈们反复验证了的，按照这个比例调制好的糖醋汁，味道最好，简单的说，就是一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，五勺清水！”

一边说，一边调，调好以后，苏曼把调好的这一碗糖醋汁放到了萧凌面前，“好了，这个调好的，等下直接用就行了！”

说完，苏曼径直到了周克新身边，亲眼盯着周克新操作——无论对哪一个老师来说，都喜欢听话懂事好学上进的学生，苏曼也不例外。

周克新舀起了一勺糖，询问的看向了苏曼：“这个糖冒尖吗？”

前面几种都是液体，一平勺妥妥的，现在是白砂糖，自然要问一下，苏曼毫不犹豫的回答道：“平勺，一样的。”

话音未落，便听到现场的工作人员数声惊呼，苏曼嗖的一下转身，一眼看到了萧凌面前的那一碗褐色调味汁洒了满桌！

同时导演满脸黑线的询问着距离他最近的监制：“内小子自己弄翻的？我没看错吧？”

监制半张嘴巴，半天才合上，犹然带着梦游一样的表情：“对！他故意的！”

导演忍不住凑到了摄像跟前，叫他把刚才的片子调出来，重新看一眼，小屏幕上，一边苏曼和周克新相谈正欢，另外一边萧凌盯着调料碗半晌，果断的伸出手指，一指掀翻！