只顾着锅里的火候。

这炒糖菜可是很讲究火候的，火大了，糖糊了菜也跟着苦。

淡了那就没色泽，追求完美的言小思会尽力美食做到最好，在末世她吃够了速食品，以及合成蛋白。

先是在冷油里放入白糖，等待糖色微微变成浅褐色。

将炒熟的鸡块，放到锅里，均匀的裹满汤汁。

又加了一些黄酒，酱油，老抽，八角，花椒，姜。

加入开水炖煮，这样煮出来的肉，不仅味道鲜美，还很软烂。

最后放入洗好的蘑菇。

言小思拍了拍手，看着锅中咕嘟冒泡的小鸡炖蘑菇，满意的点头。

那鸡肉的香气加上蘑菇的清香，混合在一起。

飘出去老远，隔壁正在劈柴的荷花，也好奇的闻了闻鼻子。

闻到以后，诧异的看向言小思的院子，不知这是何物

“言姐姐，你这做的啥呀，咋这么好闻？”荷花从未闻过这般好闻的味道，好奇的问。

“等会姐做出来，给你盛一碗！”言小思笑意盈盈的道。

“好咧！”

半个时辰后，言小思将做好的小鸡炖蘑菇从墙头递给荷花一碗。

顺便给了她五两银子交给李婶子。

言小思特意嘱咐，要避开李大爷。

“知道了姐，我都明白，一会吃完饭，我再给你送碗！”

“嗯，那都不急！”

回到院子里，只见那兄妹两个看着大碗里的肉，直流口水。

等言小思坐到矮桌前。