兔肉渐渐炖出了香味,孙巧儿努力咽着口水才不至于顺着嘴角流出来。
兔腿是哥哥的,其他部分是爹娘还有奶奶的,她只能等大家都吃完了,偷偷嗦骨头尝尝味道。
“何娘子这是包饺子呢?也不知道她家三个孩子又受了啥苦,能弄回来那么多钱给她买肉吃肉,真是造孽啊!”
听到孙奶奶的嘀咕,孙巧儿没有说话。
她去隔壁看过,人家的新房子可漂亮了,还有秋千呢!
何湘云好像也不经常打骂他们,罗扇变得比她好过多了。
可是孙巧儿不想解释。
仿佛任由其他人误会,罗扇就已经比她过的还苦,不是只有她一个人泡在黄连汤里。
“娘,你这是做什么?咱们要包饺子吗,我还没吃过鱼肉馅的饺子呢!”
“这是明天要卖的。你要是那么闲,就去继续串菜。”
罗扇连忙跑回灶膛边,“不要,我忙着呢,要看火!”
串菜多没滋味啊,还是等吃晚饭跟娘一起串,能偷点懒是一点。
鱼肉里加点葱姜剁好后,加点盐、鸡蛋、淀粉和水,顺着一个方向用筷子搅拌。
为了搅上劲儿,何湘云搅拌了二十多分钟才停手,甩甩有点酸的胳膊。
中午在镇上的时候,她买了个四四方方的磨具,原本是用来做糕点的,但大小做鱼豆腐也合适。
里面铺上屉布,把鱼肉泥倒进去,锅里放个粗树杈子做的篦叉子,再放上倒好肉泥的模具,放稳,一起蒸。
掀开锅盖的刹那,鱼汤味道随着蒸汽蒸腾而上。
罗扇觉得好香,但是她还是更喜欢那盘红彤彤的剁椒鱼肉。