万德饭店。

曹耀宗指使人把五个竹箩蔬菜抬到厨房去。

厨师长揭开土粗布，惊讶地看着竹筐里的蔬菜：“曹老板，你在哪里买的大白菜，菜心，洋葱，白萝卜，胡萝卜这些冬季菜？”

放在地窖里也保存不到这个时候啊。

何况每一种菜颜色鲜艳欲滴，瞧着水分充足，特别新鲜。

“你别管，你重新配几道菜，我换一张菜单，着重推给客人。”曹耀宗摩拳擦掌，打算大干一番。

心里对这些反季节的菜寄予厚望，实际上很虚，很没有底。

曹耀宗慎重道：“你先炒一碗大白菜，我尝一尝口感。”

“尝什么菜？”秦总站在厨房门口，看着筐里的蔬菜，一颗水灵灵的大白菜码在最顶层。

他挑了一下眉头：“老曹，昨天提醒你提升一下口味，你今天就弄来这些稀罕菜。”

曹耀宗搓着手说：“秦总，您别看不是应季菜，这些蔬菜和我们平时见过的不一样，都是改良后的新品种，口感挺不错。”

“白菜要秋末打过霜，刚刚卷紧心的才甜。不过夜的白菜，才会更细嫩。”秦总点评道：“这白菜卖相好，口感恐怕不行。”

曹耀宗一怔，下意识看向厨师长。

厨师长之前没想到这一茬，经人一提，“曹老板，白菜一定要当天离土，经过霜的才甜。”

这大夏天，人都能烤干，哪有霜啊？