“剩下的两个碗里是蟹?五只分装两个碗?你们没有大一点的盆装一起吗?”
项正年问:“你不会就是做清蒸蟹吧?”
江蜜笑了笑:“你们自己看。”
刘芬和项正年揭开盘子,看清碗里装的东西,一双眼睛亮得吓人,馋得口水直流。
白瓷碗里盛着粒粒饱满分明的白米饭,滚烫的蟹黄和蟹膏覆盖在上面,浸润着米饭,金灿灿的,看着很诱人。
两个人看直了眼睛,第一次看到这种做法,好奇地问:“这是啥?”
“拆了蟹黄和蟹膏熬成秃黄油,用来拌饭吃,很美味。”
江蜜一边说,一边放入姜丝和香醋,用勺子一点一点慢慢拌匀,每一颗米粒都被蟹黄和蟹膏包裹住。
“咕咚”
有人发出吞咽口水的声音,眼睛发直地盯着金黄的米饭,只是看着,闻着香味,就不停的分泌口水,很难想象吃到嘴里是啥滋味。
“你们试一试口味。”
江蜜将秃黄油拌饭推到两个人面前。
刘芬和项正年趁热舀一勺塞进嘴里,入口的一刹那,口腔里充满了鲜香味。一时之间,味蕾得到满足,被这碗秃黄油拌饭收拾得服服帖帖。
两个人没有忍住,一下子就分吃了一碗,简直好吃到哭。
依依不舍地放下筷子,舔去嘴角沾的米粒,真想把剩下的一碗给吃了。
江蜜给他们倒一壶茶水。
两个人捧着杯子喝水,满嘴的腻味给化解了。