再往蛋黄里面加牛奶和玉米油，搅拌均匀。

搅拌好的蛋黄糊加入面粉。

然后搅拌到无颗粒之后。

白糖分四次加入蛋清，搅拌前可以先加入几滴白醋，再加入四分之一白糖，快速搅拌蛋清，等到成大泡沫状的时候，再第二次加入白糖，以此类推，等搅拌完四次糖之后。

提起筷子带尖的状态，蛋清就可以了。

取三分之一蛋清，加入蛋黄面糊，搅拌均匀。

搅拌好的糊糊倒入剩下的三分之二的蛋清中，继续搅均。

然后先烧热烤箱，再拿出圆盘刷上油，把搅拌好的糊糊倒入圆盘，震五六下，排气。

一会儿在放进烤箱烤就可以了。

蛋糕胚就这样完美的做成了，繁安宁就让安之兼再继续准备下一步，把奶油给做出来。

把蛋黄和蛋清分离。再取蛋清放到一个结实的盆中。

筷子顺着同一个方向搅，直至搅出很多泡沫，再加入少量的牛奶，油，糖。