“肉末剁的小一点,豆腐的话就切你三个手指大就行,茄子你就随便切。大哥你好快,那么快就把饭和扣肉蒸了?”
安之伟:“这都是白舟在一旁帮忙,不然我怎么可能那么快速就下锅了,还是白舟烧火好,一个人烧那么多个都没有问题。”
“白舟真棒,大哥可以先做辣子鸡丁了,锅中放油,油热之后放入姜蒜。翻炒一下,加入切好的辣子,八角和花椒。
白舟一定要炒小火,慢慢的炒花椒的香味就出来了,香味出来之后再放入炸好的鸡块。翻炒一下。”
“翻炒均匀之后撒上一些白芝麻,就在那个袋子里面,让鸡块都均匀裹上一层白芝麻,然后再加入一小勺的白糖,翻炒一下,就可以出锅成盘。”
白舟:“行。”
安之伟:“听起来挺简单的,宁宁你放心吧,大哥一定可以的。”
“我相信你们。”
云锦生:“媳妇,都弄好了。”
“阿锦,肉末茄子你不是会做吗?你来做就行,剩下的我等一下再教你。”
云锦生:“好。”
繁安宁一边吃着糕点,一边认真的盯着他们做,发现他们做的都有模有样的,而且隐隐有超过她的趋势,很快他就闻到了辣子鸡丁的香味了。
吃了很多块糕点的她,闻着闻着还是饿了,肉沫茄子这边也做得特别不错,不愧是她徒弟,她之前就教过他一遍就学会了。
“好香啊,瞬间感觉我的糕点没滋没味了。”
安之伟:“没事,等出锅了你可以先尝尝,还有两道菜呢,很快就好了。”