“若是真没其他法子，在短期内把亏损转为盈利，您的德胜楼，真到了这一步，也就保不住了。”

此言一出，张掌柜额头布满汗水。

确实，东家肖思御给了他最后三个月的期限，若是三个月一到，德胜楼无法盈利，只有关门一条路可走。

“张掌柜，何不按照我的法子试一试，或许能给你带来新的转机。”

姜雪卿放下茶盏，杯底与茶几碰撞，发出一声轻微动静，击到了张掌柜的心里，她继续道，“我只要抽取新菜式卖出的三成毛利，并非您德胜楼所有盈利的毛利。

只要张掌柜点头，我再此可以承诺您，每月提供至少三到四个新菜式。”

这番话，确实打入了张掌柜的心房，他略微有些松懈，“容我想想。”

“没问题，张掌柜喝茶。”姜雪卿点点头，给他添了茶水。

两盏茶的功夫后，张掌柜一拍大腿，“行，死马当活马医，或许这也是德胜楼的一番生机，我答应姑娘的要求。”

“合作愉快。”姜雪卿莞尔一笑。

“合作愉快。”

“一会我写好契约后，亲自给张掌柜送去德胜楼，再详细与你畅谈未来三个月的规划以及新菜单。”

姜雪卿立马拿定主意，宛如一副上位者的气势，抓住主动权。

“姑娘有才，你是老夫敬佩不多的女子之一，相信在姑娘的新菜式帮助下，德胜楼会迎来一次重大的蜕变。”