没有现代社会的自动打发器，只能用手不停的搅动，许橙感觉自己手都快抽筋了，好在功夫不负有心人，终于看到奶油状的蛋清了。

许橙甩了甩手，休息了半分钟后加入适量的面粉和牛奶放进蛋黄里，继续搅动。

旁边的小景都看呆了，“许小姐，你这是在做什么？”

许橙卖了个关子，“等做好后你就知道啦！”

小景满脸好奇，她是厨房的小丫鬟，今天一早许小姐就主动过来说要帮忙，何妈存心为难她，让她洗菜、切菜、洗碗可她一点都不生气，全都做了。等忙完中餐后她没有立即回去，而是找何妈要了面粉和鸡蛋，便开始忙活了。

牛奶是许橙找香姨太讨来的，昨天的糕点让她食难下咽，她便决定自己动手做个简单的蛋糕尝尝。

反正闲着也是闲着，还不如找点事做做。

蛋黄、面粉和牛奶搅拌均匀后，许橙便将打发好的蛋清加入上下翻动搅拌，差不多后就开始在陶瓷碗底部刷油，倒入蛋糊糊。

生火，在锅里加入水，并放入支架，盛着蛋糊糊的碗放在支架上，盖上锅盖。

许橙拍了拍手，一切准备就绪，就等出锅啦！

小景凑过来，“许小姐，这个要煮多久啊？”

许橙习惯性抬手看手表，却发现自己没有手表，“要蒸3040分钟左右。”

小景“哦”了一声，忽然有些期待。

等待的过程中，俩人边添柴边聊天，小景是个实诚的孩子，认定了许橙是好人，便一股脑的将自己知道的事情全都说了。