【光蘸酱油也好吃,总之一句话,就是好吃!】

接下来从清蒸鱼,酸菜鱼,炸鱼丸,呛鱼排,番茄炸鱼,再到红烧鱼等,一层一层的颜色加重。

再到最后的甜品,竟然是小鱼形状的双皮奶,两条小鱼放在盘子上,活灵活现。

【好可爱啊!!!最后的小鱼儿感觉好□□弹弹,一戳还晃动着。】

【啊啊啊啊,你可以永远相信云起起的审美!】

【齐默也不差好嘛!!这些菜大都是他做的!】

【别吵了别吵了,他俩都很棒,这两人组合在一起绝对的王炸!】

鱼肉,从白鱼到红鱼有多种题材可以选择。

但是要熟知每种鱼最适合的做法,这绝对是要花费一番功夫。

就是林凌来说,对于食材的运用也是在不断的尝试中试验出来的。

在看到这一桌菜,她真实的感受到两位在背后花费的苦心。

从色香味方面来说都俱全了,并且装饰审美也不落下。

当初她也想过,云起起的和齐默结合的效果,只是没有想到会带来这么大的惊喜。

鱼肉向来就不是一个容易的食材,尤其在去除腥味的时候。不仅要小心不弄破苦胆,还要把内脏以及黑色的部分清理干净。

再就是鱼线部位也是腥味十足,这也是一个很重要的部位。

最后就是切片技术比在其他肉类上要求还要严格,尤其是在整骨剔除或者是剁成肉馅的时候,没一个是步骤容易的。