苏晴嫌弃厨房小,没外面宽敞,不愿意在厨房折腾。
今天苏晴让自己爹、大哥跟舅舅们把所有的猎物都杀了。
一是为了犒劳犒劳大家,一路上逃难,辛苦了。二是为了让这个黑风寨里的人,能填饱一回肚子。
今天都是大锅的肉菜,苏晴夜不整什么花样了。
四口锅,全都拿来炖鹿肉了。鹿肉、鹿排、鹿骨全都焯了一遍,洗净了所有的血沫。加入生姜、枸杞等简单炖料的水里,先搁进鹿排、鹿骨炖至出味,之后再放入切成小块的鹿肉。
一口锅,苏晴拿来红烧兔肉了。烧得旺旺的大铁锅里,倒了五大勺油,放入姜、蒜、辣椒段煸炒至出味,然后倒入切好的兔子肉,翻炒一会之后,再倒入烧酒、酱油,最后倒入一些水,改为小火闷炖。
今天的野鸡们,就整白切鸡就好了。最后一口锅,苏晴倒入了大量的水,然后扔了一些姜片进去,再倒入一些料酒,然后,往所有的野鸡肚子里撒了些盐巴,就整只都放进了锅里。
六口锅,齐齐散发出了诱人的食物清香,勾引得黑风寨里的人们,频频路过、探头探脑。
“咕……咕咕”无数声肚子的叫声,在寨子里的各处响起。
眼看着菜快好了。
“小哥,你去叫他们吧!”苏晴拿起手中的锅铲,去煮最后一道酱汁。
往热油里放入大量的姜末、蒜末爆炒至有点焦黄之后,倒入一些野鸡高汤,最后加入酱油、醋、盐调味,用少许的面粉勾个芡,就大功告成了。
“朱兄弟,你让寨子里的人,都过来吃饭吧!”苏家强找到朱霸天后,直接说明来意。
朱霸天使劲地掏了掏耳朵,生怕自己幻听了,“小弟,你说的是真的?”
“是真的,让所有寨子里的人,一起过来吃饭,肉管够。”苏家强好笑地说道。
“好,好……好!”朱霸天赶紧去叫人,天知道,自从那几口大锅开始烧起,自己肚子里的馋虫就闹翻天了,无时无刻不在造反。