就来一桌子肯德基吧!

能有什么比吃肯德基更快乐的事情吗?

吃一桶不够快乐,那咱们就吃两桶。

苏晴觉得自己这次有点对不起这堡里的鸡了。

毕竟一只鸡才有两个大鸡腿,两个小鸡腿,两个鸡翅膀。

这一次的肯德基家宴,估计得霍霍不少只鸡。

大鸡腿,全部用来做香辣鸡腿。

鸡腿全都划上刀花,放入蒜末、姜片、酱油跟料酒腌制半个时辰。

小鸡腿、鸡翅膀,全部用来做奥尔良口味的。

奥尔良腌料?小意思。

苏晴端来研磨的研钵。往研钵里加入百里香、罗勒、甘牛至、红辣椒、大蒜、姜……用力地捣成粉末。

把捣成粉末的香料,加入适量的冷水调成糊糊,把切了刀花的小鸡腿、小鸡翅,全部倒进去,也腌制半个时辰。

去了皮的鸡肉,做鸡柳、鸡米花、鸡排。

鸡肉,改刀成长条,切成小丁,分别腌制。片下一大片鸡肉,用刀背按先横后纵、敲敲打打,随后腌制。

之后,除了奥尔良口味的小鸡腿跟鸡翅,其他的都在鸡蛋液里滚上一滚,随后,再在面包糠里搓一搓,最后,在油锅里洗个澡。

整个厨房,瞬间被香气弥漫。

在厨房里帮厨的下人们,忍不住吸了吸鼻子,狠狠地咽了咽口水。

真的是,太特么的香了。

至于剩下的鸡爪子,也不能浪费了,再来整一个凉拌香辣柠檬鸡爪。

完美。