以上摘自《本草纲目》。
最重要的一点,鹿肉好吃啊。
鹿肉很嫩,比牛肉还嫩,十分好吃。
杰勒米的脑袋中已经浮现中好几种鹿肉的烹调方法。
烤鹿肉、炖鹿肉、红烧鹿肉、三蔬熘鹿鲜、鹿肉丸子、龙眼珊瑚鹿肉、银芽鹿肉丝、干锅鹿肉、烧汁脆皮鹿肉……
咽了口口水,杰勒米提起鹿尸的一条腿,带着这具鹿尸出了森林。
没有回便宜祖父母家,杰勒米跑到艾伦特家。
因为两家关系好,杰勒米拥有艾伦特家的钥匙,不用按门铃,他便能够进入艾伦特家。
艾伦特还在睡觉,杰勒米没有叫醒他,径直走进他们家的厨房,开始扒皮分割鹿肉。
艾伦特家中虽然没有冰柜,但冰箱可不小,杰勒米将分解过后的卤肉塞进冰箱中,剩下一些放在外面,做了一个番茄炖牛肉,一个黑椒煎鹿扒。
香气从厨房中溢出来,飘上了楼,飘进艾伦特的房间。
睡梦中的艾伦特耸耸鼻子,猛地从床上坐了起来,踢踏着拖鞋下了楼。
“兄弟,你在做什么?这么香?”
艾伦特走进房间,看到杰勒米正在煎肉,道:“这牛扒看起来很新鲜啊。”
“这不是牛扒,是鹿扒。”杰勒米纠正。
“啥玩意儿?”艾伦特问。
“鹿扒,梅花鹿的肉。”
艾伦特瞪大眼睛:“梅花鹿?兄弟,你去森林狩猎了?怎么不叫上我一起?”