终于没人打扰了，高继聪拿着笔在纸上写写画画。

他先是算他们高记串串香的成本和利润，这么一通算下来他发现成本最高的一方面是用油，另外一方面就是人工的成本了，在食材方面的成本，其实占比只能排到第三。

跟林记三天换一次油不同，他们高记是看油实在太黑、太浓稠，才更换的，平均下来是六七天更换一回。按常理，林记这方面用油这方面，成本远比他高记要多得多。

接着，高继聪又看向人工的成本。据他所知，林记的工人每个月工资是200～300元不等，有的员工甚至能拿到300还多，就算没在销售岗位的，工资也一百多块钱。

而在这方面他高记用工成本会更低一点。在高继聪看来，现在社会上到处都是下岗工人，能用一两百块钱雇佣来的工人，何必要花费更多？像林记给那么多工资，完全是浪费！

高继聪又看向最后一大支出项目，是食材。

在食材这方面，高继聪就心里打鼓了。高记的肉菜都是在批发市场以批发价购买的，虽说低，但肯定赶不上林记，他们林记的食材都是他们农场自己生产出来的。

至于其他杂项支出，高记聪很自信，在成本控制方面，他能做的比林初平更加优秀。

那么，总体算下来，就算林记赚钱再多，高继聪也得出结论，林初平不能有那么多的钱让他一口气在附近五个城市开店面和摊子啊。

当中肯定有哪里不对劲！

难不成真的有人给他投钱？高继聪心里直打鼓。