拿回家后，他撒了些盐进去，等它凝固。

杀完猪以后还得刨毛，清洗肠子，等真正分猪肉时，已经接近中午。

陈爱学是十一月才去了煤厂，在农村干了十个月有不少工分，所以这猪肉还是能分到的，再加上林若云，两个人分到了三斤肥肉、四斤瘦肉、一根肋骨一个猪耳朵，还有一根猪尾巴。

到家时猪血已经凝结成块，林若云把它切成薄薄的小方块，混着泡萝卜、蒜苗一起煮，吃起来酸辣爽口，味道倒是好极。

下午也不用上工，各家都在收拾分到的肉。

大肥肉就切下来熬猪油，熬完后油渣收好，日后吃面时往里面加一小撮，香得狠。炸过的肉呢裹上一层米面或者玉米面，再撒上辣椒和盐，装进陶罐里保存好，想吃的时候夹几块蒸一蒸，就能解解馋。

瘦肉则是撒上盐，等腌入味了，再洗干净挂在屋檐下风干。

各家都分到了肉，但谁也没吃到嘴里，都想法子把它弄多一点，保存得久一点，等过年吃、插秧种玉米时吃。

林若云在吴氏的厨房里观摩了一阵，勉强学会后才拉着陈爱学处理自家的肉。

清洗、切块、加水熬煮，舀油装罐，做完这些，两只手都油腻腻的，幸好陈爱学这回带了半块肥皂回来，才把手洗干净。

回厂时，林若云叫他把那根猪尾巴带上，拿去送给大姐。

毕竟他每个月领了工资都要存一阵在大姐那儿，还要借车，总是麻烦人家怪不好意思的。