慕长策看着那饭,咽了下口水:“那我可吃了。”
一路坐马车过来,颠簸的很,确实消耗了体力,有些饿了。
煲仔饭是用砂锅做出来的,三分煮七分焗,锅底的带着一层均匀的锅巴,焦脆但是不硌牙,香味浓郁。
上面是切好的腊肠,还打了一个鸡蛋,还放了两颗青菜点缀,红的,白的,黄的,绿的,争奇斗艳。
晶莹剔透的米饭吸取了那腊肠的精华,饱含汤汁又浓郁咸香。
慕长策搅拌了一下,一口米饭,再一口腊肠,肥而不腻,温润可口。
经过日光暴晒的腊肠,增添了独特的风味,和米饭相辅相成,滋味悠长。
他吃的香甜,刚要继续,却发现手里空了,那煲仔饭的碗已经到了慕长卿的手里。
“皇姐,那是我吃过的……”
“看你吃的那没出息的样子,我就是尝一口。”
说着,慕长卿从一边儿没动过的地方小心翼翼的吃了一口,然后眼睛亮了亮,一巴掌都拍到了慕长策的头上。
“这么稀奇又美味的东西,你怎么不早点儿给我拿来吃?!”
第135章 糟猪蹄
如今的冷暖都是大自然的馈赠,新鲜的肉不容易保存。
可是腌制过的肉,晒好的腊肠,却让肉有了更加不同的风味,肥瘦自由配比,身材灵活多变。
口感和味道也在细节中带着不同,肉食竟然带来了更多的惊喜。
秦晚词又去了肉酱作坊,如今肉酱已经投入售卖,简直就是供不应求,非常受那些行商的喜欢。