加水?
大厨有些疑惑,熬油的时候加水?
但是主子说了,他也不敢不听,只好小心的倒进去一碗水。
“哇!”水刚加进去,几个孩子就惊叫了一声。
因为加了水之后,那熬制猪油的锅里,瞬间便散发了更加香浓的味道。
连那大厨,也惊疑不定的样子,然后对他们家的主子更加的信服了。
本来那猪油渣萝卜的包子,听起来并不说多难的饭菜,那大厨便也更加恭敬的询问:“主子,这个包子,还有别的诀窍么?”
秦晚词摇摇头:“这东西,只要盐合适,就没有难吃的,剩下的你们自己发挥吧。”
还真不是秦晚词不教,是她从来不小看这里优质大厨的实力。
能混到王府当厨子,那水平自然就不差的。
她做菜好吃,天赋之外,本就是站在了巨人的肩膀上,有那么多食谱,和经过检验的香料配比的吃法。
不插手,那些大厨,自己也能做出新菜的,只要他们想去做。
那大厨回复之后,又回到了厨房,见猪肉已经熬不出油来了,便把油渣小心的捞了出去,然后把猪油放进了坛子里。
然后,将油渣放进锅里,加了一些盐,快速的翻炒一下,再捞出来,小心的放进嘴里尝了尝,然后就情不自禁的瞪大了眼睛。
好香!
然后将炒好的猪油渣,盛进了小碗,给厨房附近休息的房间的莫夫人,莫予书和秦晚词送去了一份,然后给几个孩子也分了一碗。