这家铺子以前就是一座酒楼，大小规模合适，装修也不错，有两层楼，一楼后面有一个好大的后院，有好几间房间，有一个大水井，还有一个大大的厨房。

关键，它位于人流量大的主街道一头的拐角处，店铺前也有一方大大的空地，如果楼上楼下的位置不够，桌子还可以摆在外面来。

孟青罗想到了前世夏季的夜市下，和三五好友坐在夜风里吃着龙虾，喝着啤酒的人们。

“就它了！”

孟青罗迅速在心中决定了，和牙行的人讨价还价后，以六百两银子的价格买下了这座大酒楼。

酒楼原有的桌椅板凳都在，孟青罗也不用特地再去置备，后厨的东西一应有尽有，原来酒楼的东家都没有搬走。

铺子买好了，孟青罗又去牙行买了几个人，主要是酒楼帮忙的伙计，以及在后厨帮忙打杂的几个人。

人一到位，就开始对酒楼洗洗涮涮，做开张的准备。

至于手艺好的大厨，不是一下子就能碰到的。

这事她还得去麻烦杜如水，让他帮帮忙介绍介绍，不行的话，直接把今天烧龙虾的那个大厨要过来就行。

她相信，那大厨他会非常愿意的！

至于杜如水他自己，自个想法子去，她相信他的能力。

还不知道孟青罗在算计他家大厨的杜如水此时正给自己的好友温县令帮忙，已经在衙门前的空地上架起了好几个大铁锅，连烧锅的柴火和水也搬来准备好了。

得到消息的百姓已经拿着碗筷，拖家带口的出发了。

温县令也着自己的属下去找百姓买了一筐又一筐的虾抬回来，并清洗干净，只等大厨来烧，买虾的价格是按孟青罗规定来的，不可多，不可少。