酒不醉人人自醉。

在柔和的月色下,四人品着桂花酒,慢悠悠地吃着各色菜肴,安静的气氛下却有着不一样的热闹。

周明月与丁飞白时不时为了一道菜品争抢起来,但不一会儿又哥俩好地开始一唱一和大肆赞美忍冬的厨艺。

忍冬与楚霜两人偶尔应和着,在偶然的眼神交汇中,两个个性同样清冷的人,仿佛心与心的距离又更近了一步。

花间一壶酒,在座皆是友。举杯邀明月,与我共相酌。

这必定是一个值得怀念的中秋节。

第17章 鸡丝凉面)

秋分已过,属于a市的炎热火气却还没消退。

a市人常说所在的这个城市只有冬夏两个季节、冷热两个温度。如今秋风一吹,虽带来一丝不明显的凉意,但那份对冬日的期待却让a市众人心头越发燥热。

赶在夏天将去未去的小尾巴,忍冬今天打算做一道新品:鸡丝凉面。

上次做糕点磨的小麦粉还剩下一些,忍冬将其从空间仓库中取出,加入食盐、食用碱和鸡蛋搅拌均匀,再加上适量的清水和面,搅拌成絮状,下手揉成面团。

面团成型后,先饧面10分钟,时间到,把面团的表面揉光滑,然后分成小块,切成长条状即可。

揉面的过程中,属于小麦的麦香扑鼻,浓郁到要溢出来。

经手工碾磨的小麦粉,粉质比机器制作的要更粗糙些,但却完美保留了其组织的完整性。这样揉出来的面团能更加紧密精细,做出来的面条口感上也要筋道得多。

面条煮时不能煮得太软,捞出放案板上,趁热洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且已冷却为止,即成凉面。

忍冬这边在后厨忙活着,前堂已响起了几个少女的说话声。