因为猪肉糜和鱼蓉都经过腌制,所以最后一步调味的用量无需太多。

这样,馄饨的馅料就算是完成了。

在前堂,有一块靠着收银台比较角落的地方,忍冬一般都习惯在那里完成包馄饨等工作。

“冬冬,包馄饨呢?”

以林爷爷来冬记面馆的频率,十次新品总有九次是他先发现的,今天他还带了孙子林照水一起。

林爷爷凑上前去,可以看到忍冬的手法干净利落,几乎一秒一个,面前已经摆了一排排圆滚滚的白胖子。

“这是什么馅的?”

忍冬动作不停,一边回答他:“林爷爷,这边是小黄鱼,另一边是小银鱼馅的。”

“您要不要来一碗?”

林爷爷眼睛滴溜溜地转:“可我两种馅料都想吃,能不能各放一半?”

被忍冬无情地拒绝了:“不可以哦林爷爷,不同的馅有不同的鲜味,不建议混合在一起噢。”

看了看一边站着的林照水,林爷爷很快下了决定:“那就一碗黄鱼馄饨,一碗银鱼馄饨吧。”

一碗馄饨卖58元,一份有12个小馄饨,忍冬在两边包好的小馄饨里各拿了12个进了后厨。

爷孙俩找了个座位坐下。

林照水看向对面坐着的林爷爷,脸上是一贯的面无表情:“别以为我不知道你在打什么主意。”