以虾、蚝、蛏、贻贝等味美质鲜的海产品做底, 接着倒入熬出骨髓的高浓猪骨汤一并入锅。待汤锅“咕嘟咕嘟”地冒了响，再将精制的面线稍稍捻碎放入其中。

轻轻搅动下，可以看到精细的面线在浓白的汤汁中尽情畅游, 无拘无束的模样果真和江中的小鱼儿一模一样。

“冬冬啊, 面线糊给我来一碗加醋肉的！”

王大爷在进门喊了这么一声后, 他的视线扫到李大爷那桌，迫不及待就坐了过去。

在冬记面馆装修关门的那段日子里, 他在吃饭的时候怎么吃怎么不得劲。如今一坐下这熟悉的座位，身边坐着熟悉的朋友, 那种说不清道不明的别扭感终于消失了。

今天终于能好好吃一顿早餐了，王大爷欣慰地想。就连再看到李大爷这张吹胡子瞪眼的脸也觉得他可爱了不少。

忍冬抬起头，就见王大爷和李大爷已经开始上演他们的斗嘴日常了，她不由得笑了笑，朝着大爷们的这桌方向, 回了一句：“好嘞。”

调好了味，淀粉调水后舀入锅中，动作要缓, 接着不停打至面线浮起、锅中汤汁渐成糊状。

忍冬拿过厨房专用剪刀, 将炸好的醋肉剪碎铺于碗底。她的眉眼低垂, 透着认真的劲儿。

醋肉炸好不久，外酥里嫩，被忍冬从中间剪开后，那股酸甜的醋香更加浓郁了, 香味直往人脸上扑。

忍冬可不惯着它, 一把大勺带着滚烫的面线糊迎面而来, 从上方直直浇下。这一烫, 倒好似把醋肉的逆反心理激起了一般, 醋香味猛烈爆发了一瞬，随后又马上被面线糊的鲜香覆盖、交融。