又是羊肉又是羊骨汤,再加上忍冬现在在烙的馍,关月对这道只听过而从未见过的美食已经充满期待了。

馍要反复翻面,烙得酥脆发出干香就可以了。忍冬把烙好的馍夹起来,给在旁边看得目不转睛的两个小姑娘一人分了一个:“好了,掰碎后放碗里浇上热汤就可以吃了。”

两人兴致勃勃地把馍接过来,楚霜轻轻捏了捏,表皮十分酥脆,内里却软乎乎的。扑鼻而来的馍香,直引得人喉头涌动。

“嫂嫂,要掰多碎?”楚霜举着馍问她。

忍冬想了想,没把话说得太死:“黄豆差不多大小就行,不过主要看你们自己的喜好。”

馍香扑鼻,即使一碗羊骨汤已经下肚,两人依旧饥肠辘辘,一个没忍住,一个馍最后掰到碗里只剩一小半。

在忍冬无奈的目光下,两人乐得咯咯笑。

羊肉锅里选用的部位是上好的羊腿及后臀,纹理清晰,肉质十分鲜嫩。在入锅前忍冬已经用料汁腌制了近二十个小时,大火烹煮后,香料在汤汁里的香味慢慢渗入肉片中,料汁的香味醇厚,羊肉的肉香却更胜一筹。

此时的厨房内,骨汤的鲜香、染上料汁的羊肉香和酥脆的馍香争相斗艳,无法想象将这三者混合一体的羊肉泡馍得有多么诱人!

关月觉得自己已经被香得走不动路了,她双手端着自己的碗,巴巴地看着忍冬又舀了骨汤倒在锅里。

浓白的汤汁冒起了泡儿,紧接着白白的细粉丝放入,一瞬间就被淹没在了汤汁里,没了踪影。切成丝儿的黑木耳倒十分显眼,只是切口也被汤汁烫成了透明色,可以想象到的q弹爽口。

太香了,太香了!

这不仅仅只是厨房,是美味的天堂。