忍冬朝她招招手:“来,帮我把这几盆端大堂去,那边宽敞。”
楚霜依言走过去,在那好几盆馅料前停住了脚步。各种不同的香味在鼻尖萦绕,她已经不知道先看哪一盆了。
“咸蛋黄?和肉松。”楚霜仔细辨认着盆内装着的被剁得细碎的馅料,“这一盆又是什么?豆干、瘦肉,哦,还有竹笋!嫂嫂,咱们还做烧卖吗?”
想到之前吃的春笋鲜肉烧卖,楚霜隐隐觉得口中的口水有泛滥的趋势。
“我们做清明团子。”忍冬指着那团青绿色的面团道,“用那个做。”
楚霜这才注意到那个颜色奇特的面团,凑近了,才发现原来空气中一直萦绕着的清香是这团面团散发出来的。
清明团子一般来说都是自家做给自家吃的,很少做来出售。而随着城市的扩张,鼠麴草也越来越少见,愿意动手做的人家也越来越少了。
在两人把材料一一搬到空无一人的大堂后,楚霜早就洗干净了双手,在一边等着,一脸的跃跃欲试。
在材料都准备齐全后,清明团子就好做了,丝毫不讲究手法。
忍冬教着楚霜从面团上揪下一小团,个头大概和小笼包差不多,慢慢揉成球形,往中间一摁,做成碗状,这是往里填内馅的地方。
选了自己喜欢的馅料,包上馅儿,再慢慢把团子团圆,一个圆滚滚的清明团子就做好了。看着憨态可掬,着实可爱得很。
忍冬一共准备了三种馅料:咸蛋黄肉松馅、春笋豆干猪肉馅,还有——