考虑到是初尝试，手头资金也不多，签合同时楚夕颜选择了最短的租期，三个月。她和自己说，这三个月好好干，干好了，可以续租让父亲接替她。退一万步讲，即便干得不好，损失也还在自家的承受范围之内。

开张日定在7月6号，趁着这几天有时间，楚夕颜窝在厨房里调味试菜，从烤到炸，从原味到特辣，从肉串到素串，做到最后，抽油烟机都不能阻止这股霸道的香味往外冲。

5号傍晚，楚夕颜将自己一下午的成果分作两份，一份留着自家吃，一份端去给对面。

来开门的是应女士，她看到这超大盘堆成小山包的花式烤串，向来柔和的眼睛猛然睁大，笑着招呼人进来，“我就说最近几天总能闻到烧烤的香味，原来根源在你这里呢。”

“对，应阿姨，我自己的手艺，明天烧烤摊就在星河小广场开张了，特地请你来尝尝味道。”

应女士，“这也太大一盘了。”

“特意赶在饭点前送过来的，这玩意儿看着多，吃的都是空，不碍事。对了，彩虹呢？”

“她去上辅导班，应该快回来了。”话音未落，门口传来动静，应彩虹背着足有她半个身子大的书包走进来，换鞋的时候使劲吸了吸鼻子，“什么味道这么香？”

“当当当当”楚夕颜握着一把“全家福”烤串出现，戏多的有，“仅以此彩虹烤串送给彩虹小姐。”

“噗嗤”脸蛋红扑扑的应彩虹笑着接过这束烤串花，“谢谢。”

得知楚夕颜明天要开业，小姑娘边吃撸串边保证，“我们一定捧场，对吧妈妈？”

应女士含笑给小女儿擦了擦嘴角，“当然。”

下午三点，正是夏日一天中最热的时间段，楚夕颜长袖长裤防晒帽全副武装的骑着电动车来回三趟，把老父亲和准备好的食材运到广场的小房子。

日常清洁打扫后，楚家烧烤摊正式营业，楚夕颜将做好的牌子挂出去，上面写着：开业大酬宾，全场买5串送1串，买10串送2串，15串送3串，依此类推。除此之外，满20元加送酸梅汤一杯。

同时开启线上外卖服务。

这会儿气温高广场上的人不多，即使有人过来小吃街也基本上直奔熟悉的小吃店，牌子挂出去一个小时没有一单生意上门，楚夕颜也不着急，她擦了擦汗，把风扇风力调大又确保不会吹到炭火，抽出一把五花肉放在烤架上开烤，边烤边撒她的秘制香料，烤完就递给老父亲，让他站在窗口前吃，风一吹，肉香味飘出去老远。

慢慢的，太阳下沉，小广场上的人多起来，一个戴着眼镜的小胖子从小吃街经过，被香味挽留住脚步，停在楚家烧烤摊前，“老板新开张？以前没见过。”

戴着口罩的楚夕颜闻声转头，开口前先递过去一串五花肉，“对，您是第一位客人，送您免费品尝。”

小胖子这时还没决定买，但免费的不吃白不吃，况且闻着挺香的，他没怎么犹豫的接过来，一口撸去半串，肥瘦相间的五花肉一入口，瘦肉部分筋道而不柴，肥肉部分弹牙却不腻，味道调得也是刚刚好，咸香鲜辣，咽下许久还满口余味。

“好吃，这些肉的每样都给我来两串，中辣。”